據記者了解，我國雞蛋市場由于價格信息的缺少和養殖戶宏觀判斷能力的不足使其生產規模并不穩定、導致雞蛋價格大幅波動，影響著行業穩定經營。而雞蛋期貨上市將與豆粕和玉米期貨品種構成蛋雞養殖業完整的避險鏈條，全面管理蛋雞生產成本和利潤，提高整個行業的抗風險能力。
價格波動頻繁急需避險工具
據介紹，雞蛋是我國重要的畜牧產品，產量約占我國禽蛋總產量的84%，人均年消費量約18公斤。1980年~2000年的我國雞蛋產量年復合增長率達到10.6%，2000年之后年復合增長率為2.3%，2012年我國雞蛋總產量約為2430萬噸，約占全球總產量的36.5%，近5年的平均市場規模約1856億元，已連續28年保持全球第一位。伴隨生產量增長的，是國內蛋雞養殖規模化程度的提高和價格波動的頻繁、幅度也在加大。
據中國畜牧業協會數據顯示，2010年全國雞蛋平均價格比2000年上漲64.5%，年均上漲5.51%，總體保持上漲趨勢，但價格波動存在很明顯的特點，基本呈現2~3年上漲、1年調整的周期性波動。相對于肉雞及其他畜牧業養殖，蛋雞養殖周期長，相對投入大，經濟效益較低，難以吸引大量資金投入該行業，而小規模養殖風險承受力低，進出行業較快，容易造成蛋雞存欄量和雞蛋供給出現較大波動。2011年，我國雞蛋平均價格創出11.03元/千克歷史新高，大量養殖戶盲目擴張產能，導致2012年雞蛋產量供過于求，雞蛋價格快速回落，一度跌破了3：1的傳統蛋料比成本價，部分中小養殖戶損失慘重，退出養殖業。
業內人士認為，價格波動也帶來了行業發展周期的波動，其主要原因則是養殖戶對生產的調節滯后于市場供求關系的變化，從而引起蛋雞價格的周期性變動。這一狀況，傳統的政策調節和商業保險（放心保）都無法解決，通過期貨市場形成未來市場價格、為經營者提供超前參考信號對解決這一行業發展癥結提供了新的途徑。
提高行業抗風險能力
華夏正牧科技有限責任公司畜牧分析師魏剛認為，雞蛋價格受諸多因素影響，如雞雛價格、飼料價格、疾病、其他替代品、季節因素、天氣因素等都對雞蛋價格會產生很大影響。而大多數養殖（戶）企業往往在價格上漲階段盲目擴大養殖規模，不考慮自身條件和全國市場行情以及后期發展趨勢，結果在供大于求、價格下跌，生產陷入虧損困境，同時加劇市場波動。“當前形勢下，如果能夠推出雞蛋期貨、給上游的飼料及貿易企業，中游的養殖（戶）企業、下游的蛋品加工企業、食品加工企業以及終端的貿易（商）企業和大型超市等相關企業提供具有預期性的價格，并能通過一定的途徑規避價格風險，利于降低生產經營的盲目性、平抑行業周期性波動帶來的巨大沖擊，同時也利于經營者充分利用期貨避險功能直接轉移風險，從而利于提高農民收入，并吸引大資金投入該行業，對產業機構進行優化，提高整個行業的抗風險能力，促進行業平穩發展。”魏剛說。
雞蛋期貨上市后，還可以與豆粕和玉米期貨品種構成蛋雞養殖業完整的避險鏈條，全面管理蛋雞生產成本和利潤，提高整個行業的抗風險能力。
新湖期貨公司研究所副所長時巖認為，雞飼料主要原料是玉米和豆粕，飼料原料占雞蛋成本構成的70%以上，雞蛋期貨上市后，養殖戶和企業可以對原料與產品進行全完的套期保值操作，將形成繼大豆壓榨品種完整避險體系后又一完整品種鏈條，對于畜牧行業發展來說也是一個革命性的進步。
價格波動頻繁急需避險工具
據介紹，雞蛋是我國重要的畜牧產品，產量約占我國禽蛋總產量的84%，人均年消費量約18公斤。1980年~2000年的我國雞蛋產量年復合增長率達到10.6%，2000年之后年復合增長率為2.3%，2012年我國雞蛋總產量約為2430萬噸，約占全球總產量的36.5%，近5年的平均市場規模約1856億元，已連續28年保持全球第一位。伴隨生產量增長的，是國內蛋雞養殖規模化程度的提高和價格波動的頻繁、幅度也在加大。
據中國畜牧業協會數據顯示，2010年全國雞蛋平均價格比2000年上漲64.5%，年均上漲5.51%，總體保持上漲趨勢，但價格波動存在很明顯的特點，基本呈現2~3年上漲、1年調整的周期性波動。相對于肉雞及其他畜牧業養殖，蛋雞養殖周期長，相對投入大，經濟效益較低，難以吸引大量資金投入該行業，而小規模養殖風險承受力低，進出行業較快，容易造成蛋雞存欄量和雞蛋供給出現較大波動。2011年，我國雞蛋平均價格創出11.03元/千克歷史新高，大量養殖戶盲目擴張產能，導致2012年雞蛋產量供過于求，雞蛋價格快速回落，一度跌破了3：1的傳統蛋料比成本價，部分中小養殖戶損失慘重，退出養殖業。
業內人士認為，價格波動也帶來了行業發展周期的波動，其主要原因則是養殖戶對生產的調節滯后于市場供求關系的變化，從而引起蛋雞價格的周期性變動。這一狀況，傳統的政策調節和商業保險（放心保）都無法解決，通過期貨市場形成未來市場價格、為經營者提供超前參考信號對解決這一行業發展癥結提供了新的途徑。
提高行業抗風險能力
華夏正牧科技有限責任公司畜牧分析師魏剛認為，雞蛋價格受諸多因素影響，如雞雛價格、飼料價格、疾病、其他替代品、季節因素、天氣因素等都對雞蛋價格會產生很大影響。而大多數養殖（戶）企業往往在價格上漲階段盲目擴大養殖規模，不考慮自身條件和全國市場行情以及后期發展趨勢，結果在供大于求、價格下跌，生產陷入虧損困境，同時加劇市場波動。“當前形勢下，如果能夠推出雞蛋期貨、給上游的飼料及貿易企業，中游的養殖（戶）企業、下游的蛋品加工企業、食品加工企業以及終端的貿易（商）企業和大型超市等相關企業提供具有預期性的價格，并能通過一定的途徑規避價格風險，利于降低生產經營的盲目性、平抑行業周期性波動帶來的巨大沖擊，同時也利于經營者充分利用期貨避險功能直接轉移風險，從而利于提高農民收入，并吸引大資金投入該行業，對產業機構進行優化，提高整個行業的抗風險能力，促進行業平穩發展。”魏剛說。
雞蛋期貨上市后，還可以與豆粕和玉米期貨品種構成蛋雞養殖業完整的避險鏈條，全面管理蛋雞生產成本和利潤，提高整個行業的抗風險能力。
新湖期貨公司研究所副所長時巖認為，雞飼料主要原料是玉米和豆粕，飼料原料占雞蛋成本構成的70%以上，雞蛋期貨上市后，養殖戶和企業可以對原料與產品進行全完的套期保值操作，將形成繼大豆壓榨品種完整避險體系后又一完整品種鏈條，對于畜牧行業發展來說也是一個革命性的進步。
