11月8日，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系石家莊綜合試驗(yàn)站組織召開的河北蛋品質(zhì)提升研討會(huì)在我市召開，來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校和研究所的專家和省市畜牧行業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)、省市科技部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)齊聚一堂，全面會(huì)診我省蛋雞體系建設(shè)，探討如何提升雞蛋品質(zhì)，開出轉(zhuǎn)型“良方”。即在確保蛋品安全、養(yǎng)殖過程可控的前提下，滿足大眾消費(fèi)需求，規(guī)范品牌建設(shè)，打造可信賴的本地品牌。

　　A 蛋雞產(chǎn)業(yè)面臨升級(jí)

　　我省是畜牧養(yǎng)殖大省，養(yǎng)殖規(guī)模在國內(nèi)曾名列前茅，因相關(guān)產(chǎn)業(yè)起步較早所以形成的生產(chǎn)方式相對(duì)落后，從業(yè)人員素質(zhì)較低，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。近年來，我省蛋雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)期，壓縮蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量，改變?cè)瓉?ldquo;小群體大規(guī)模、低投入、低產(chǎn)出、低成本、低價(jià)格”的思路，從提升雞蛋質(zhì)量入手，改變蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。

　　面對(duì)當(dāng)前的蛋雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，養(yǎng)殖企業(yè)積極尋求轉(zhuǎn)型良策，我市蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)——石家莊華牧牧業(yè)有限責(zé)任公司依據(jù)市場需求，將企業(yè)經(jīng)營重心從種雞繁育過渡到蛋雞養(yǎng)殖。通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)整個(gè)蛋雞產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。在會(huì)上，華牧公司提出打造河北蛋品工程技術(shù)中心的計(jì)劃，就該項(xiàng)目的建設(shè)可行性及雞蛋品質(zhì)的提升改善等與專家進(jìn)行了研討論證，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)黃仁錄教授等專家一致認(rèn)為蛋品工程技術(shù)中心的建設(shè)，是非常必要的，同時(shí)表示將作為項(xiàng)目建設(shè)堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)后盾。省市科技部門領(lǐng)導(dǎo)表示從政策上全力支持工程中心的建設(shè)。