16日，第六屆中國畜牧科技論壇、第八屆中國畜牧科技新項目新技術新產品博覽會在畜牧名城重慶榮昌舉行。中國工程院副院長旭日干院士在論壇上稱，由于主要養殖產品的剛需增長，未來20年中國養殖業仍面臨資源日益短缺、環境生態壓力加大、食品安全事件頻發等諸多挑戰。

旭日干院士說，中國肉類、蛋類、水產產量現均處于世界第一，分別占世界總量的27%、40%和62%，奶類產量處于世界第三的位置。同時，“到2030年，中國人口數量將增長至約15億。人口總量和購買力增長更使得養殖需求剛性增長。”

“中國養殖業總產值年均增速16.1%，高于農業總產值13%的年均增速。預計到2015年養殖業占農業的總產值比重將達到48.6%，超過種植業的47.4%。”旭日干院士認為，如何實現中國養殖業可持續發展將是必須要解決的一大難題。

旭日干院士稱，“食品安全事件屢有發生，每年動物疫病直接損失七百多億元。人畜共患病，嚴重威脅人類健康。食品安全，蘇丹紅鴨蛋、三聚氰氨奶粉等事件表明養殖業的法律體系還不完善。”

“綜合考慮資源、環境、科技等因素，中國可采用以種業龍頭企業為引領，以適度規模養殖為主體養殖業規模化發展模式，加強養殖業科技創新和推廣，加快中國養殖業可持續發展戰略轉型。”旭日干院士建議，政府還應多加強養殖業立法管理，推動行業規范。

中國畜牧科技論壇是經國家農業部批準，從2005年起每兩年一屆定點在中國畜牧科技城、國家現代畜牧業示范區核心區、中國榮昌豬原產地——榮昌舉行的全國性畜牧科技交流活動。經過數年發展，論壇已成為中國畜牧屆最高層次的盛會。(完)