現象 網易“科技豬”難產跨界養豬里面聲勢最浩大的,當數網易的“高科技”養豬無疑。從2009年網易CEO丁磊宣布進軍養豬業,經過數年的醞釀,到了2011年3月,網易正式宣布將1200畝的養豬場落戶浙江省湖州市安吉縣但是豬場落戶至今已快三年時間,網易的“丁家豬”卻還未見蹤影。近日更有媒體爆出,以丁磊為首的“養豬三人組”(網易農業事業部)已經瀕臨散伙,而養豬場的養殖規模更只有一兩百頭“實驗豬”的規模。對于外界對網易養豬的質疑,網易方面隨后也作出了官方的回應。網易發布聲明稱公司在現代有機農業的探索正在繼續。目前網易養豬場內養殖了400多頭豬,喂料系統、污水處理等技術的測試結果基本令人滿意。據網易介紹,網易豬場目前已有4500頭的入駐規模,未來一段時間還將繼續對技術環節加以改進,并調試新設備,春節前還將引入更多新豬種擴大實驗規模。雖然網易圖文并茂的回應讓外界終于能夠清晰地看到網易“丁家豬”的身影,但是只有數百頭的規模與其當初號稱上萬頭則還相距甚遠,而網易標榜的“高科技”養豬可行性到底有多大,也隨著網易“丁家豬”遲遲未能上市的影響而受到質疑。趨勢 資本紛紛搶攤養豬業與網易“丁家豬”三年只聞其聲不見其身相比,同為跨界但是安于踏踏實實養豬的其他企業在養豬這個生意上則要顯得“靠譜”不少。據資料顯示,早在2007年開始,跨國資本就已開始加入到養豬專業戶的行列中,其中高盛就斥資數億美元在福建、湖南等地養豬150萬頭,德意志銀行則注資6000萬美元收購上海宏博集團養豬場30%股份。而除了跨國資本的殺入外,國內的大型企業也都紛紛“跨界”投身養豬事業。去年年初就有媒體報道稱年產鋼能力居世界前列的武漢鋼鐵集團宣布將投巨資建造年產豬逾萬頭的大型養豬場。而國內第二大煤炭企業——山西焦煤集團也在去年宣布正式進軍養豬行業,將與雙匯集團在山西合作建設生豬屠宰加工項目。按照協議,這一合作項目主要分三期工程:一期主要是屠宰和鮮肉,二期是肉制品加工,三期是養殖和飼料生產。三期共投資8億-10億元。對于傳統企業的跨界養豬,有畜牧專家表示,和工業相比,養豬門檻的確較低,萬頭以上的規模養殖場投資也不過一兩千萬元,而且產出率也比較高。“不少來自資本投資的養豬都已經有豬肉上市,為國家的豬肉供應作出了貢獻。”按照工信部發布的肉類工業“十二五”發展規劃,預計我國肉類食品消費需求將每年增加140萬噸左右,預計到2015年,我國肉類總產量達到8500萬噸,其中豬肉占比重63%。艾格農業分析師就認為,大資本會推動養豬業市場結構的調整,市場結構發生明顯的變化,市場集中度會進一步提高,有利于平抑生豬市場波動。
前景 高端市場達1500億元在業內人士看來,這些進入養豬行業的“外來和尚”,起點要比傳統養豬模式更高,想要切入市場則需要另辟蹊徑。“丁磊養的豬,就算多貴也要試一下。”雖然網易的“丁家豬”還沒有著落,但是在不少消費者看來,其吸引力早已經存在,而利用“高端”的身份來切入市場也成為了這些跨界養豬的從業者們不約而同選擇的“發展路線”。“豬肉市場原來沒有高端豬肉的概念,但是經過市場的培育,如今消費者的接受程度已經大為提高。”“一號土豬”董事長陳生在接受記者采訪時指出,傳統行業中沒有經過整合的,也就剩下養殖業和種植業了。而來自跨界的資本,則成為了整合養豬行業的重要力量。“傳統的養豬行業一方面是對品質把控方面不夠重視,另外更重要的是缺乏品牌意識。”東方艾格糧食分析師馬文峰在接受記者采訪時曾表示,在食品尤其是農產品(7.79, -0.23,-2.87%)領域,大部分企業一直只做下游、做品牌,缺乏對上游的有效控制和管理,因此對終端消費產品的質量缺乏控制力,最終導致各種類型的食品污染層出不窮。畜牧專家強調,在我國這樣一個肉類消費大國,肉類市場應當進一步細分。養豬企業應考慮養一些高質量、能夠細分消費市場、定位在中高端群體的高品質的豬;將養豬做細、做精、做到規模化,養出高端水平,帶動農業產業鏈。據申銀萬國的報告指出,國內高端豬肉市場空間在1500億元左右,且尚無成熟品牌,目前在國內,普通豬肉價格在20元左右,而高端豬肉的零售價則接近100元。價格數倍于普通豬肉的高端豬肉,到底有多大的市場呢?“目前消費者對食品安全問題不放心的最大原因是信息不對稱,而網易養豬將會使得養豬過程公開透明,相信消費者是愿意為此買單的。”網易相關人士周炯認為,即使網易的養豬成本比一般的養殖模式要高,但是并不愁銷量。“初步計劃的2萬頭豬的銷量早就不成問題,在浙江省內肯定就已經消化完了。”