近年來，江蘇省常州市武進區創新以合作社模式保護發展地方豬種的新體制，通過群選群育進行二花臉豬的保護和提純復壯，并將二花臉豬的豬種擴繁與豬肉綜合開發相結合，探索出了一條在經濟發達和資源緊張地區建立畜禽遺傳資源保護區，具有群眾性保種特色，效果好、潛力大、可持續發展的保種和開發利用之路。一、保護區及二花臉豬資源保護基本情況“二花臉”豬原產于武進地區焦溪鎮一帶，原名“焦溪豬”，以產仔率高、母性好、耐粗飼、肉質鮮美等優點聞名全國乃至全世界，是我國地方豬種最為優秀的品種之一，曾列為“國寶”，屬農業部明令禁止出口的品種。自上世紀50年代以來，武進等地相繼建立了一批種豬場，對二花臉豬的保存、選育及其商品豬的生產發揮過積極作用。上世紀八九十年代，由于缺乏有效保種機構、資金扶持乏力，大多數保種場虧損嚴重難以維持而相繼轉制轉產，加上近親配種、血統混雜等因素，品種越來越雜，純種“二花臉”豬在武進地區已瀕臨滅絕。

2004年，“二花臉豬”品種資源的保護問題，引起各級領導和畜牧科技人員的高度重視。地方政府在武進全區及臨近地區開始了尋“寶”活動，前后花了兩個多月時間終于找到37頭原種二花臉豬（其中公豬2頭、母豬35頭），并經南京農業大學專家鑒定發卡，以高于市場價50%的價格購進，分發給基地戶簽約飼養。2005年4月，武進區農業局組織成立焦溪“二花臉”母豬合作社，吸收26戶飼養“二花臉”母豬的大戶參加，正式啟動了二花臉豬的保種、選育工作。并聘請南京農業大學、揚州大學的資深教授為合作社的技術顧問，以武進區動物疫病預防控制中心作為合作社的技術依托單位，在全國創新以合作社模式發展種源產業，積極探索地方良種保種新體制。通過幾年努力，保護區內現有二花臉原種公豬21頭（6個血統），母豬3295頭，其中核心保種群728頭。2012年向社會提供二花臉種豬9878頭，2013年截至10月供應二花臉種豬8420頭，已成為全國最大的二花臉種豬供應基地。合作社已有社員105戶，橫跨兩個鎮40個村，已建成既分散又相對集中二花臉母豬養殖基地7個、公豬養殖基地1個、肉豬養殖基地2個、豬肉加工基地1個、二花臉豬專業市場1個，畜牧科技有限公司1個，二花臉豬研究中心1個，為開展“二花臉”原種豬種質特性和提純復壯等技術研究提供了舞臺，基本形成了二花臉豬保種、選育、科研、擴繁與利用的一體化模式。二、資源保護區建設經驗和機制創新領導重視是關鍵。武進區政府辦專門下發《關于加強二花臉豬品種資源保護工作的通知》，正式將鄭陸鎮和橫山橋鎮劃定為二花臉豬品種資源保護區。武進區農業局組織制定了二花臉豬品種資源保護工作“十二五”發展規劃，并申報國家級太湖豬（二花臉豬）保護區。2011年5月，農業部1587號公告批準常州市武進區鄭陸鎮、橫山橋鎮為國家級太湖豬（二花臉豬）保護區。武進區農業局又專門下發了武農發［2011］153號文件，成立國家級太湖豬（二花臉豬）保護區建設領導小組，由一把手局長任組長，并下設辦公室，辦公室負責保護區工作的規劃落實、年度計劃制定與工作指導，焦溪二花臉豬專業合作社負責保護區內各核心養殖場的二花臉豬的保護、選育、擴繁、種豬銷售和豬肉開發利用等工作。加大投入是基礎。2011年~2013年，保護區在第一、第三母豬養殖基地的基礎上，通過擴建改建，并按國家級保種場標準，建成兩個生態環保、符合防疫要求、能常年飼養150頭二花臉原種母豬的養殖基地。2011年~2012年，在第一養殖基地建設科技大樓670平方米，內設有展示廳、動態監測室、系譜檔案室、宣教室。2012年在公豬基地擴建豬舍600平方米，增設了采精室、精液處理室、種公豬專用運動場、配套了糞污處理設施。2011年~2013年，投資建設二花臉豬肉專賣店1個、直供店1個、連鎖店2個。

2012年~2013年，在原豬肉加工基地的基礎上，投資300多萬元，擴建了500平方米二花臉肉豬冷鮮肉車間和450平方米熟制品以及腌制品車間。提升科技是保障。武進區農業局負責保護區的建設與管理。武進區動物疫控中心具體負責保護區的技術指導，保護區的建設與運營由常州市焦溪二花臉豬專業合作社具體負責實施。專門聘請南京農業大學李齊賢和黃瑞華教授為常年技術顧問，同時與南京農業大學動物科技學院簽訂長期技術合作協議，并在第一養殖基地創辦了南京農業大學養豬研究所二花臉豬研究中心。2011年8月，保護區管理部門和南京農業大學專家對保護區進行調研，并對合作社保種模式開展了深入探討，按照國家級豬遺傳資源保護區的要求，修訂了《二花臉豬保種選育方案》，制定了《國家級太湖豬（二花臉豬）保護區“十二五”發展規劃》，為二花臉豬保種工作的下一步發展指明了方向。2012年，保護區與南農大動科院合作，在核心群養殖基地對二花臉豬種質資源的擴繁過程開展HACCP分析。在引種、配種、選留、飼養、出售五個環節中，通過對潛在的種質資源丟失危害是否顯著的判斷，確定引種、配種和選留這三個環節是危害關鍵點。根據HACCP分析報告，加強對引種、配種、選留這三個危害關鍵點的控制，布置了新的生產記錄樣式，落實專人對圈頭記錄進行監督復查、匯總分析，及時依照GB8130開展種豬的等級評定，通過提純復壯，進一步提高了二花臉豬的生產能力。同時配備了種豬智能化自動測定儀，提高了后備母豬選留水平，增強了更新種群血統的科學性，有效控制了二花臉豬種質資源擴繁時的混雜退化。創新機制是動力。首創合作社保種模式，保護與開發相結合發展種源產業并取得初步成功。在保護區內，采用小群體、大規模這一新型保種機制，由合作社統一管理各養殖基地，用五統一開展保種工作，合作社的運作基本實現規范化管理、企業化運作、科學化服務。主要做法是“四個堅持”、“五個統一”。“四個堅持”：一是堅持用“協議形式”統一管理各基地場（戶）運作，實行風險共擔；二是堅持豬舍建設由合作社與基地戶共同投資，效益分成；三是堅持科學保種，從純種認證、建立系譜、完善檔案，到建立核心群，加強選育，不斷提高種質水平；四是堅持保種與利用相結合，增強合作社的造血功能。“五個統一”，即統一品種要求、統一營養標準、統一飼養管理、統一衛生防疫、統一產銷信息與產品銷售；合作社實施產品優質優價和產銷運轉一條龍服務，實現了有效運轉。合作社于每年初和各養殖基地簽訂保種協議、種豬銷售協議和肉豬飼養保護價收購協議，年終組織考核。養殖由各養殖基地自負盈虧，豬肉加工及銷售、種豬銷售由合作社負責經營，種豬銷售服務費和豬肉加工及銷售盈利用于保護區的工作經費和年終考核經費。二花臉純種肉豬的保護價收購提高了各養殖基地飼養保種母豬的經濟效益。合作社創品牌、大力發展二花臉豬的開發利用，實現了保護為了開發利用，開發利用也促進了保護。三、資源開發利用情況合作社從種豬推廣利用和豬肉產品深加工兩個方面同時進行開發利用，努力拉長產業鏈、提高效益、提升水平，促進保護區可持續發展。首先是加強種豬推廣利用工作。合作社專門建立了網站，宣傳推廣二花臉種豬和二元母豬，注冊了“焦溪舜山二花臉母豬”原產地證明商標，申請了“焦溪二花臉豬”農產品地理標志登記。其次是開發二花臉豬肉的深加工產品。合作社建立了兩個二花臉肉豬飼養基地和一個二花臉豬肉加工基地，把基地二花臉純繁小公豬和不能留作種用的小母豬養成肉豬，進行深加工，在原有“焦溪扣肉”、“舜山牌紅燒肉”、“紅燒蹄髈”的基礎上，開發了真空包裝的扣肉、蹄髈、排骨、豬肚、豬尾巴、豬手，以及二花臉咸火腿、咸豬頭、分割冷鮮肉等系列產品。合作社注冊了“焦溪舜溪豬肉”原產地證明商標，2011年通過江蘇省無公害畜禽產地和農業部無公害農產品認證，2012年全年銷售豬肉系列產品300噸，并建成了二花臉豬冷鮮肉質量安全追溯體系，在保護區內開設了第一個二花臉豬肉產品的專賣店，在常州建立了8個專供店，在無錫建立了一個聯營店。四、下一步工作打算為使保護區的保種模式持續健康發展，下一步的工作在于加大保種力度，使合作社與保種基地及社員的利益緊密結合，加速由當前數量型保種的生產方式轉變為質量效益型保種方式。一是進一步做好良種登記工作，提高種豬性能，爭創品牌，爭創效益；二是遵照二花臉豬品種標準，對種豬進行各階段測定與考核，評定種豬等級，實行優質優價，發揮品牌效應，提高保種選育效益；三是通過系統培訓，不斷提高保種基地的科學飼養與管理水平。

合作社要繼續探索核心基地和畜牧科技有限公司的示范帶動作用，使其在科研、規模、效益方面率先做大做強，在保種、選育、擴繁、利用上挑起大梁，通過更緊密的企業化運作，承擔起二花臉豬長期保存和種豬業發展的社會責任；四是對照農業部國家級遺傳資源保護區標準，迅速完善保護區的硬件和軟件建設，2013年~2014年要完成保護區管控中心和二花臉核心原種豬場的建設，籌劃二花臉豬保護區文化館建設。