前面介紹了遼寧省肉雞蛋雞產(chǎn)業(yè)恢復(fù)的情況。那么終端的消費市場恢復(fù)如何？怎樣才能減少市場大幅波動帶來的風險，推動家禽產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展？
今年五月，記者來到沈陽市沈陽南市場進行采訪，當時因為市民擔心H7N9疫情，很少有人購買禽肉產(chǎn)品。半年過去了，當記者再次來到這里時，市民的心態(tài)已經(jīng)發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變。“現(xiàn)在沒事了，我天天都買！”記者采訪一名來市場買菜的市民，他爽快的回答。對于價格，他認為比四五月份稍微提高了一點，貴了幾毛錢。
說到眼下的變化，在這里的經(jīng)營戶們，更有發(fā)言權(quán)。“銷量現(xiàn)在跟那時（四、五月份）沒法比啊。那個時候干脆沒人買，現(xiàn)在是不斷都有人買。”沈陽南市場一位經(jīng)營禽肉的檔主在接受采訪時說到。
對于雞肉的不斷起伏相比，記者發(fā)現(xiàn)在市場，雞蛋的價格沒有太大變化。今年五月份一斤雞蛋4元左右，現(xiàn)在是四元兩角錢。記者采訪了一家經(jīng)營雞蛋的店主，她告訴記者現(xiàn)在跟五月份的時候，銷量差不多少。
隨著消費者信心的回升以及終端市場銷售的回暖，目前遼寧省種禽孵化、禽肉加工企業(yè)的生產(chǎn)和信心也在逐漸恢復(fù)。面對記者的采訪，北鎮(zhèn)市青堆子鎮(zhèn)青堆子村養(yǎng)殖戶 邵忠實顯得很自信：“我有信心！現(xiàn)在一斤雞蛋能掙三毛錢，繼續(xù)往上漲，我就掙得多一點。”
為了加速禽業(yè)養(yǎng)殖業(yè)恢復(fù)和健康發(fā)展，今年國家跟部分地區(qū)還出臺了針對祖代種禽引進和大型龍頭企業(yè)的專項補貼。今年10月底，沈陽華美畜禽有限公司拿到了中央財政發(fā)放的265萬元種雞養(yǎng)殖專項補貼以及沈陽市政府發(fā)放的30萬美元國外原種種雞引進補貼。“國家和地方政府出臺政府以后，我們從目前來看，企業(yè)生產(chǎn)逐漸恢復(fù)”沈陽華美畜禽有限公司董事長 李兆仁跟記者介紹道“從我們引進種雞的總量和總數(shù)，國家采取補貼以后，資金很快到位。這樣引種和前三年相比都保持在平均狀態(tài)。到明年這個時候，我們預(yù)計生產(chǎn)能恢復(fù)正常情況。我們對家禽業(yè)的發(fā)展，是非常有信心的！”
“補貼祖代雞，保證良種產(chǎn)業(yè)發(fā)展，那么養(yǎng)禽業(yè)這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，就有了后勁。”遼寧省畜牧獸醫(yī)局副局長 張喜凡介紹道。“在這次產(chǎn)業(yè)波動過程中，很明顯可以看出凡是產(chǎn)業(yè)化水平高，或者是跟龍頭企業(yè)簽約的這些養(yǎng)殖戶，他們受到的沖擊就小，因此支持龍頭企業(yè)就是扶持養(yǎng)殖戶。”
根據(jù)遼寧省畜牧局提供的數(shù)據(jù)，2012年遼寧省養(yǎng)殖戶總數(shù)達到101.8萬戶，雞肉產(chǎn)量258.5萬噸，雞蛋產(chǎn)量409.6萬噸，養(yǎng)殖與產(chǎn)量均在全國排名第四。張喜凡告訴記者：“推進養(yǎng)禽業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，第一要提高養(yǎng)禽業(yè)的標準化、規(guī)模化養(yǎng)殖水平，同時要通過開展“龍頭企業(yè)加基地加農(nóng)戶”這種產(chǎn)業(yè)化鏈條來推進產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。”
對此，遼寧省畜牧科學(xué)研究所家禽研究室主任 周孝峰也有自己的看法：“各級主管部門也應(yīng)該加強飼料 獸藥 防疫等方面的監(jiān)管與服務(wù)，以確保我們禽產(chǎn)品的安全。”
今年五月，記者來到沈陽市沈陽南市場進行采訪，當時因為市民擔心H7N9疫情，很少有人購買禽肉產(chǎn)品。半年過去了，當記者再次來到這里時，市民的心態(tài)已經(jīng)發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變。“現(xiàn)在沒事了，我天天都買！”記者采訪一名來市場買菜的市民，他爽快的回答。對于價格，他認為比四五月份稍微提高了一點，貴了幾毛錢。
說到眼下的變化，在這里的經(jīng)營戶們，更有發(fā)言權(quán)。“銷量現(xiàn)在跟那時（四、五月份）沒法比啊。那個時候干脆沒人買，現(xiàn)在是不斷都有人買。”沈陽南市場一位經(jīng)營禽肉的檔主在接受采訪時說到。
對于雞肉的不斷起伏相比，記者發(fā)現(xiàn)在市場，雞蛋的價格沒有太大變化。今年五月份一斤雞蛋4元左右，現(xiàn)在是四元兩角錢。記者采訪了一家經(jīng)營雞蛋的店主，她告訴記者現(xiàn)在跟五月份的時候，銷量差不多少。
隨著消費者信心的回升以及終端市場銷售的回暖，目前遼寧省種禽孵化、禽肉加工企業(yè)的生產(chǎn)和信心也在逐漸恢復(fù)。面對記者的采訪，北鎮(zhèn)市青堆子鎮(zhèn)青堆子村養(yǎng)殖戶 邵忠實顯得很自信：“我有信心！現(xiàn)在一斤雞蛋能掙三毛錢，繼續(xù)往上漲，我就掙得多一點。”
為了加速禽業(yè)養(yǎng)殖業(yè)恢復(fù)和健康發(fā)展，今年國家跟部分地區(qū)還出臺了針對祖代種禽引進和大型龍頭企業(yè)的專項補貼。今年10月底，沈陽華美畜禽有限公司拿到了中央財政發(fā)放的265萬元種雞養(yǎng)殖專項補貼以及沈陽市政府發(fā)放的30萬美元國外原種種雞引進補貼。“國家和地方政府出臺政府以后，我們從目前來看，企業(yè)生產(chǎn)逐漸恢復(fù)”沈陽華美畜禽有限公司董事長 李兆仁跟記者介紹道“從我們引進種雞的總量和總數(shù)，國家采取補貼以后，資金很快到位。這樣引種和前三年相比都保持在平均狀態(tài)。到明年這個時候，我們預(yù)計生產(chǎn)能恢復(fù)正常情況。我們對家禽業(yè)的發(fā)展，是非常有信心的！”
“補貼祖代雞，保證良種產(chǎn)業(yè)發(fā)展，那么養(yǎng)禽業(yè)這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，就有了后勁。”遼寧省畜牧獸醫(yī)局副局長 張喜凡介紹道。“在這次產(chǎn)業(yè)波動過程中，很明顯可以看出凡是產(chǎn)業(yè)化水平高，或者是跟龍頭企業(yè)簽約的這些養(yǎng)殖戶，他們受到的沖擊就小，因此支持龍頭企業(yè)就是扶持養(yǎng)殖戶。”
根據(jù)遼寧省畜牧局提供的數(shù)據(jù)，2012年遼寧省養(yǎng)殖戶總數(shù)達到101.8萬戶，雞肉產(chǎn)量258.5萬噸，雞蛋產(chǎn)量409.6萬噸，養(yǎng)殖與產(chǎn)量均在全國排名第四。張喜凡告訴記者：“推進養(yǎng)禽業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，第一要提高養(yǎng)禽業(yè)的標準化、規(guī)模化養(yǎng)殖水平，同時要通過開展“龍頭企業(yè)加基地加農(nóng)戶”這種產(chǎn)業(yè)化鏈條來推進產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。”
對此，遼寧省畜牧科學(xué)研究所家禽研究室主任 周孝峰也有自己的看法：“各級主管部門也應(yīng)該加強飼料 獸藥 防疫等方面的監(jiān)管與服務(wù)，以確保我們禽產(chǎn)品的安全。”
