當前世界主要經濟體經濟形勢依舊嚴峻，這給全球水產品市場造成了顯著影響。由于消費者削減可自由支配開支，轉而傾向于價格更為低廉的魚類產品，許多全球重要的進口市場需求面臨壓力。這不僅僅造成利潤率的下滑，同時還影響到了水產品的上市規格和結構。例如，許多水產品養殖更加青睞規格小、成本低的品種。此外，隨著價格高昂的品種逐漸被廉價或低質的品種取代，許多高附加值產品結構也正在發生變化。然而，有跡象表明最糟糕的時期已經過去。在美國、日本、英國等地失業率有所下降。包括俄羅斯和巴西在內的一些新興經濟體在過去十年中消費和進口增長迅猛。這些都有利于魚類生產。同時，水產品價格依然居高不下，尤其是養殖的三文魚、對蝦和金槍魚。其原因主要在于捕撈量減少、產量限制以及疾病問題影響了產品供給。

此外，飼料價格不斷上漲，能源價格居高不下也推動了許多產品成本的增加。盡管如此，水產品總體需求依然強勁。隨著世界上中產階級規模不斷擴大，會有越來越多的消費者養成對水產品的習慣性消費。這一趨勢將持續影響水產品市場，不僅推動了水產品價格的攀升，同時也帶動了新的供給需求。由于水產養殖及收獲量的增加，2013年總供給量預計將會有所增長。相對于2012年，預計今年貿易將量增額增。值得注意的是捕撈規模的擴大勢必會引導人類消費，這主要是由于南美主要生產國政策的轉變。這與不斷增長的水產養殖產量一道，推動全球人均平均消費率上漲，當前已接近人均年消費20公斤（活重）。根據6月份發布的年度OECD-FAO農業展望，預計到2022年，捕撈漁業形勢穩定，捕撈量比當前增加5%。水產養殖將會持續增加，到2022年預計將增長35%，不過由于飼料價格的增加以及對可使用土地和水資源限制的增多，相對過去十年，增長率可能會有所降低。預計2013至2022年，魚類、肉類以及生物燃料的價格預計比初級農產品上漲更為迅猛。預計到2015年，水產養殖將趕超捕撈漁業，成為人類消費的主要來源。對蝦受東南亞EMS病毒影響，今年以南美白蝦為主的對蝦養殖比去年有所下降。泰國的對蝦產量僅為去年的一半。亞洲其他國家如馬來西亞、印度尼西亞及越南也受到波及。今年上半年，世界貿易中對蝦價格依舊堅挺。相對于南美白蝦，黑虎蝦的價格上漲更為迅猛。

在西方兩大市場——歐盟和美國，市場增長有所停滯，今年第一季度，這兩大市場的進口處于5年來最低點。中國大陸對對蝦的需求漲勢依然強勁。2013年第一季度，冷凍對蝦進口增量超過45%，加拿大依然是最大的供應方，第一季度運輸量又增加了38%。其次是泰國（57%）和厄瓜多爾（150%）。并且中國越來越多地從印度進口對蝦，第一季度從印度的進口量翻了一番。泰國的低產量依然困擾著亞洲，預計2013年亞洲對蝦產量很可能下降40%~50%，即200000噸。相反，印度和印尼的南美白蝦供應量預計會高于去年，這在某種程度上能夠彌補供應的缺口，尤其是在美國市場。預計對蝦總體價格會保持穩定。然而，相對于傾向南美白蝦的市場而言，青睞黑虎蝦的市場將會面臨供應量下降，價格上漲的形勢。預計美國的對蝦進口不會繼續下跌。

根據當前的市場趨勢，日本目前對生凍蝦的需求很可能會持續低迷，但是加工的對蝦進口可能會增加。由于原材料短缺使得對蝦價格居高不下，歐盟的對蝦市場預計將持續疲軟。金槍魚今年，金槍魚罐頭常規大型市場有一些回暖跡象，但是直至10月份原料供應仍舊低迷。由于受到日元貶值的直接影響，自今年年初以來，日本的金槍魚進口相應放緩。相反，盡管平均進口價格不斷攀升，美國的非罐裝金槍魚市場保持穩定。同時，金槍魚罐頭市場也開始好轉，較之去年而言，歐盟金槍魚罐頭市場呈現積極發展態勢。鱈魚當前鱈魚供應過量，價格處于30年來最低值。2013年前五個月冰鮮鱈魚的平均出口價格為2.85美元/公斤，去年同期價格為3.80美元/公斤。如此低的價格使得在國際市場上推銷養殖鱈魚可能性幾乎為零，因為養殖鱈魚的成本比當前的銷售價格還高。鯰魚越南是主要的鯰魚生產國，2011年越南生產115萬噸鯰魚。

印尼是第二大產國，并且產量還在不斷增加，2012年其產量達651000噸。2013年第一季度，全球共有58000噸冷凍鯰魚進入33個國家，價值達14400萬美元。更多的產品流入亞洲和拉美市場，而美國的進口略有減少。俄羅斯的鯰魚進口量上漲了122%。預計鯰魚生產國還會加大供應量，尤其是印尼。美國對進入其市場的越南產品實施反傾銷稅可能會影響貿易，但是影響程度仍觀察。三文魚三文魚自2012年年末開始的價格強勁上揚趨勢在2013年前五個月依舊沒有減弱，超出了業界預期，5月底歐盟三文魚市場價格達到了歷史新高。歐盟和美國的需求今年第一季度同比增加，法國、德國及英國形勢尤其良好，新興市場如巴西和中國也同樣如此。這與肉類價格居高不下不無關系。雖然大多數市場三文魚需求依舊強勁，但預計根本需求還是不能將價格維系在當前水平。

鯖魚中國仍然是挪威最大的冷凍鯖魚市場，但是數據顯示第一季度其交易量大幅下滑，降到8000噸，而去年同期這一數據是13200噸。其他市場也有顯著衰退。就趨勢而言，由于配額減少，預計供給還會減少。鯖魚價格當前有所回落，但是預計隨著需求上升，價格也會有所回升。魚粉根據國際魚粉魚油協會統計，2013年第一季度魚粉批發平均價格為每噸1901.5美元，大大高于2012年每噸1563美元的平均價格。盡管2013年魚粉價格創歷史新高，訂單還是絡繹不絕，庫存也日益耗盡。魚粉需求最主要是受到肉食性養殖魚類及陸生肉類產品的強勁需求驅動。由于魚粉供應量減少，預計2013年魚粉價格將持續走高。貽貝2013年1月至3月，歐盟貽貝進口由去年同期的52900噸降到49900噸，同比下降6%。這是自2009年45900噸以來的最低值。

這主要是因為德國需求量降低，2013年第一季度進口從7000噸降到2700噸。法國依然是歐盟成員國中貽貝最大需求國，需求量為13700噸，接下來依次是意大利、荷蘭以及西班牙。俄羅斯成為了貽貝新市場，2013年第一季度俄羅斯貽貝進口量上漲110%，達到331400噸。今年貽貝價格下滑22%，即每公斤3.25美元。扇貝2013年第一季度，歐盟扇貝進口達12500噸，其中法國進口最多，達4500噸，西班牙2300噸，意大利1500噸。中國對扇貝的需求不斷增加。據悉，2012年中國從秘魯進口額相比2011年增加了3倍，而從越南進口額上漲了1.8倍。今年截至到目前，美國的扇貝收獲量依然很小，這推動了秘魯扇貝價格上揚，這可能使得美國扇貝價格高居不下。