你的豬場一頭母豬出欄多少頭？這是中國人衡量養豬水平的一個指標，以母豬年產效益來衡量豬場的養豬水平。博智農科技咨詢有限公司申光榮博士則表示，現在國外比較先進的豬場已不用年產效益的指標，而用母豬一生效益，就是母豬被淘汰之前能夠提供多少頭豬出欄，如此能夠計算出種豬的折舊。

但不管以什么指標算，我們養豬的空間還有多大呢？

我們養一窩豬需要142-149天：懷孕114天，哺乳21天或者28天，斷奶以后到發情大概7天。一年繁殖胎次： 365÷149=2.449（21天斷奶為2.57胎）。母豬發情一次排17個卵，或17個卵都受精懷胎，生下來就有17頭仔豬。如果母豬每胎能產17頭仔豬，2.449胎每年應該生41.6頭，若21天斷奶就生43.6頭。如果生下來一頭不死，理論上一頭母豬應該年出欄43頭。

但現在全國養豬水平只停留在15-16頭。假如全國水平達到41.6頭，豬場死亡率高達61%.換句話說，如果豬場母豬一年只出欄16頭，那么豬場死亡率在60%以上。如果出欄20頭，豬場死亡率在50%以上。

可能很多豬場有此疑問：豬場并沒有死那么多豬，死去的豬在哪里呢？申光榮表示，廣東省母豬分娩率為85%-86%，意味著有15%沒配上，那么配種階段死亡率為15%.懷孕期間，豬平均排17個卵，但只生了10頭仔豬，懷孕期間死了7頭，懷孕期死亡率為41%.斷奶前仔豬死亡率在15%左右，斷奶后死亡率真為3%-5%.總的死亡率一計算就達60%-70%以上。

從上述可以看出，豬死亡率最高是在懷孕階段，其次是配種階段。申光榮指出，如果我們想提高養豬水平，應該減少懷孕期死亡，再者提高母豬的排卵數，這就是提高母豬年產效益的關鍵所在。這些關鍵點都是技術活，配種鑒定準、輸精時間掌握好，受胎率提高了，豬場一下就賺錢，而且不用額外投入太多資金。

申光榮還表示，養豬要想賺錢需要做到以下幾點：第一選擇好的雜交繁育體系。買種豬是一勞永逸的事，買回來一用就是兩三年，所以這一次很重要。

第二做好精確飼喂。飼料不是用誰的料的問題，而是精確飼喂的問題。什么是精確飼喂？很多豬場在母豬臨產前一個月給母豬用上了哺乳料，但哺乳料沒有防便秘功能。豬在懷孕后期容易發生便秘，如果飼料纖維含量高則可以預防，但哺乳料纖維低，大概3%左右，把哺乳料用到懷孕后期就發生便秘。沒有最好的料，只有最適合的料。

第三制定規范化的生產流程。跟國外的飼養員交流時會發現其實他對養豬所謂的技術并不是很懂，但他卻知道怎么養，因為豬場有個標準流程，按著流程做就行了，也沒有什么厲害的場長。現在豬場都有煩選場長的問題，中國看似最缺場長，但中國不缺場長，缺少的是養豬管理規程。

中國還有第四點是疾病管理。現在的病跟過去有所不同，過去豬瘟一得豬即死，而現在可能只是帶毒但不發病。病毒與宿主共存，所以需要用預防學的方法去控制。