監測數據顯示,進入10月份以來,全國生豬價格一直處于下降走勢,到10月底,生豬價格止跌回穩。仿佛是為了積蓄力量,在春節之前火一把,生豬行情從11月份開始進入上升通道。從全國各地生豬出欄價格來看:華東地區豬價比較高,在7.9~8元/斤,河南南部豬價略低,在7.6~7.7元/斤。業界人士認為,多地進入冬天寒冷雨雪天氣,肉品消費回升,且西南、華中、華南等地的臘肉制作高峰已臨近,整個需求上漲??此粕i市場的春天要到來了。
不過馮永輝提醒,這個春天是短暫的,春節過后極有可能是寒冬的來。馮永輝分析,需求旺季到來,會帶動肉價在春節以前出現很短暫的階段性上漲。但由于近年來大規模豬場的出現,在生豬行情低迷時,大量淘汰過剩產能的現象并沒有發生。馮永輝判斷,生豬現在仍處于產能過剩的階段,生豬市場仍然沒有進入“豬周期”中的上漲通道。況且每年立冬后,南方開始做臘肉的需求是在短短兩個月內完成的。價格好,能賺錢,這樣的市場的確很誘人。不過養殖有風險,補欄還需謹慎,馮永輝并不贊成現在大量補欄。相反,他建議養殖戶可以趁價格好時,多淘汰過剩產能,把錢穩穩地裝進荷包。