山西高平市生豬產業高速發展，特別在近兩年，基本完成了由過去“小而散”的家庭養豬向規模化、標準化的華麗變身。近日，山西晉城高平市生豬營銷經紀人唐志文風風火火轉了幾個豬場后，向北京市一家肉聯廠保證道：“明天就給您發運500頭生豬，放心！”據了解，目前該市有47個像唐志文這樣的生豬經紀人做生豬貿易，全市每年一半以上的生豬通過他們銷往各地市場。“唐志文”們在事業上的成功，成為高平生豬產業全鏈條賺錢的縮影。高平市生豬產業高速發展，特別在近兩年，基本完成了由過去“小而散”的家庭養豬向規模化、標準化的華麗變身，如今在高平市年出欄超萬頭的養豬場層出不窮，上百成千頭規模的養豬場更是隨處可見，雖然養豬戶比過去大為精減，但全市生豬出欄總數卻大幅攀升。據當地有關部門統計，這個市目前千頭以上的豬場已達332個，其中超萬頭養豬場18個，規模化養豬率為81%。

去年，高平市年出欄生豬145萬頭，產值一舉突破20億元，占到農民人均純收入的14.6%，養豬業已經成為農民增收的堅實支柱，并贏得全省“一縣一業”生豬示范縣、第一養豬大縣、全國生豬調出大縣等稱號，受到國務院表彰。產業自身發展壯大、基礎日漸牢靠，帶動相關產業風生水起，上游的飼料加工業、下游的生豬屠宰加工產業都在蓬勃發展。全市基本形成了一條從玉米種植、飼料加工、生豬養殖、沼渣利用到生豬屠宰、熟肉制品、豬血豬骨加工完整的循環產業鏈。該市凱永農業生態循環示范園區在養豬的同時，投資8700萬元建設年產30萬噸的豬飼料廠，負責人龐中土說：“過去養豬買飼料，現在我們的飼料除了自用還外賣。”而在產業下游，該市聯手雨潤建成200萬頭生豬屠宰線，姻接山東德力斯和特驅建成熟肉加工項目，熟肉制品逐漸打響品牌。特別是引進5000噸豬血深加工項目和高檔骨瓷項目，可以將豬血加工成用于添加飼料的蛋白肽粉等，產品熱銷全國。難怪該市畜牧獸醫局繁育站站長王水平說：“高平的生豬渾身上下都是寶！”