近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所文杰科研團隊在雞肉品質候選基因挖掘研究上取得新進展。研究成果已分別發表于《英國醫學研究理事會·基因組學》和《公共科學圖書館·綜合》期刊。

據介紹，肉品質是肉雞最為重要的經濟性狀之一，針對其遺傳機理的解析一直是世界性的難題。而研究團隊在這一領域率先應用高通量單核苷酸多態性（SNP）芯片，利用全基因關聯分析（GWAS）和基因時空表達等前沿技術，篩選得到影響肉雞肌內脂肪含量、肌肉干物質含量及肉色等性狀相關的候選基因14個，得到影響胸肌率重要調控基因1個。據悉，這些基因的發現，將有助于加快雞肉品質性狀調控機制的闡明及分子標記輔助育種技術的開發。