針對今年蔬菜價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行等情況，省農(nóng)牧廳積極引導(dǎo)蔬菜產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大生產(chǎn)、做好冬季蔬菜儲備、保證市場供應(yīng)，加強(qiáng)對海南、廣東、四川、山東等甘肅的主要蔬菜調(diào)入產(chǎn)區(qū)的協(xié)調(diào)，組織省內(nèi)外蔬菜供應(yīng)商調(diào)運(yùn)新鮮蔬菜，目前省內(nèi)主要蔬菜市場供應(yīng)有保障，市場價(jià)格基本平穩(wěn)。受自然災(zāi)害頻發(fā)、生產(chǎn)成本上漲和市場供應(yīng)不均衡等多種因素影響，今年以來，我省蔬菜價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行。進(jìn)入冬季以后，省內(nèi)蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)小幅上漲。省農(nóng)牧廳采取措施確保冬季蔬菜供應(yīng)，盡可能穩(wěn)定蔬菜價(jià)格。積極引導(dǎo)省內(nèi)反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)和設(shè)施農(nóng)業(yè)較為集中的產(chǎn)區(qū)，擴(kuò)大冬春蔬菜種植，特別是隴南、天水等熱量條件較好的地區(qū)，發(fā)展冬春蔬菜生產(chǎn)，重點(diǎn)增加了省內(nèi)短缺的葉莖類蔬菜。省農(nóng)產(chǎn)品營銷管理辦多年市場調(diào)查表明，冬季我省居民消費(fèi)的蔬菜有60%以上要靠外省調(diào)入，地產(chǎn)和冬儲蔬菜僅滿足40%左右的市場供應(yīng)。

對此，省農(nóng)牧廳動員省內(nèi)外30多家蔬菜經(jīng)銷商，與四川、山東、海南、廣東等冬菜產(chǎn)區(qū)市場聯(lián)系，擴(kuò)大蔬菜購銷品種，增加調(diào)運(yùn)數(shù)量。截至12月2日，蘭州大青山蔬菜瓜果批發(fā)市場每天從省外調(diào)入蔬菜品種較11月增加10個(gè)左右，日調(diào)入量增加600噸左右。同時(shí)組織蘭州大青山、張?zhí)K灘和天水瀛池等主要蔬菜批發(fā)市場的部分經(jīng)銷商，到靖遠(yuǎn)、民勤、涼州等設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)和隴南、天水等反季節(jié)蔬菜產(chǎn)地，收購運(yùn)輸蔬菜，減少中間流通環(huán)節(jié)。省內(nèi)各地加大對大白菜、胡蘿卜、馬鈴薯、甘藍(lán)等蔬菜的儲備，截至11月底，省內(nèi)主要蔬菜冷藏購銷企業(yè)儲備總量預(yù)計(jì)在10萬噸以上，其中政策性儲備在4萬噸左右，僅蘭州市今年組織調(diào)儲大白菜、胡蘿卜、馬鈴薯等6種蔬菜1萬噸以上，較去年增加3000噸左右，通過增加儲備來穩(wěn)定供應(yīng)和平衡價(jià)格。我省還加強(qiáng)市場動態(tài)監(jiān)測，一旦某一品種蔬菜供應(yīng)偏緊、價(jià)格出現(xiàn)明顯波動，即可組織省內(nèi)規(guī)模經(jīng)銷商赴南方收購，保障市場供應(yīng)。