12月17日，筆者從北京市政府采購中心了解到，該市已啟動2014年至2016年凍豬肉政府儲備，需凍儲豬肉共計1.32萬噸，于明年1月3日前進行國內公開招標。投標企業須同時滿足“依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄”、“近三年經營活動中沒有重大違法記錄”等硬性條件。

北京市的豬肉儲備始于1992年。近年來，居民物質生活水平和消費水平都發生了很大的變化，對鮮活副食品的需求量逐漸增加，政府對重要商品的儲備制度也進行了調整。豬肉儲備從最初單一的凍體儲備，改為活體和凍體儲備相結合的方式，相應減少凍體儲備數量，適當增加了活體儲備數量。

從2001年開始，北京市對全部凍豬肉儲備完全實行社會公開招標。據了解，本次招標內容為：北京2014年至2016年凍豬肉政府儲備服務，需凍儲豬肉共計1.32萬噸，總預算金額1.06億元，服務期限36個月。