區(qū)域化格局已初步形成
目前我國生豬產(chǎn)業(yè)區(qū)域化發(fā)展格局已初步形成。全國生豬產(chǎn)業(yè)主要集中在三大地區(qū):一是以四川、重慶等為代表的西南產(chǎn)區(qū);二是以吉林、遼寧、黑龍江等為代表的東北產(chǎn)區(qū);三是以湖南、湖北、河南等省為代表的中部產(chǎn)區(qū)。
從各個(gè)省份情況來看,根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場調(diào)研與投資預(yù)測分析報(bào)告》,2012年,四川省生豬出欄量最大,達(dá)到了7171萬頭,其次是湖南和河南省,出欄量分別為5879萬頭和5711萬頭,排名前十的省份生豬年出欄量均超過了3000萬頭。
規(guī)模化養(yǎng)殖比例仍然較低
近年來我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模逐年提高,但各地區(qū)生豬養(yǎng)殖規(guī)模仍以年出欄數(shù)1-49頭為主。我們?nèi)砸猿鰴诹壳笆笫》轂槔?012年,出欄量排名前十的省份年出欄量1-49頭的比重平均約為38.86%,而年出欄量1萬頭以上的比重平均僅為7.32%。其中規(guī)模化養(yǎng)殖程度最低的為云南省,年出欄量1-49頭的比重高達(dá)83%。相比而言,廣東省規(guī)模化程度最高,年出欄量1萬頭以上的比重高達(dá)17%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他省份。
規(guī)模化養(yǎng)殖勢在必行
從生豬養(yǎng)殖的成本來看,生豬養(yǎng)殖的成本主要由七大塊構(gòu)成,其中飼料成本是最主要的構(gòu)成部分,占比約為44%;其次是仔豬成本,占比為39%;人工費(fèi)用位列第三,占比12%,而其他成本費(fèi)用相對較小。
在市場經(jīng)濟(jì)條件下,有規(guī)模才有效益,有規(guī)模才有市場。從企業(yè)的經(jīng)營效益方面來看,規(guī)模化養(yǎng)殖購進(jìn)的飼料量大,購進(jìn)價(jià)相對而言會(huì)有比較大的優(yōu)惠,每頭豬可降低成本50-100元左右;與此同時(shí),規(guī)模化養(yǎng)殖過程中還可以實(shí)行自繁自育,在規(guī)避仔豬價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí),保證仔豬的品質(zhì)。從產(chǎn)品質(zhì)量上來看,推行規(guī)模化養(yǎng)殖,有利于實(shí)行嚴(yán)格的養(yǎng)殖、衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。
綜合來看,規(guī)模化養(yǎng)殖既可以增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和抵抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力,還是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的必要基礎(chǔ)。因此在目前我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化比重仍然偏低的情況下,我們認(rèn)為生豬規(guī)模化養(yǎng)殖勢在必行。