近期，河南牧原食品采訪時表示，部分地區腌臘制作基本進入尾聲了。但浙江金華表示由于今年處于暖冬，導致南方臘肉制作推遲。同時南方在環保壓力下，地方政府大肆拆豬場，部分地區政府限期12月20日前出欄，在20日前出欄的生豬有300元/平方米補償，之后就只有200元/平方米補助，政策已經直接拉低了地方豬價。