2013年12月中央農村工作會議鮮明提出，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。襄陽市畜牧獸醫局認真領會會議精神，深入貫徹落實相關法律法規，堅持“安全為先、穩步發展”的工作思路，把“保安全、惠民生、促發展”作為畜產品質量安全管理工作的出發點和落腳點，不斷創新監管機制，增強監管效能，提升執法形象，確保襄陽市市民“舌尖上的安全”。

強化責任，打牢安全基礎。

廣泛宣傳發動。采取出動宣傳車、舉辦培訓班、下鄉咨詢、印發資料、新聞媒體報道等宣傳手段，廣泛普及畜產品質量安全知識。今年以來，共出動宣傳車360臺（次），開展下鄉咨詢活動18次，印發資料19160余份，極大提高廣大畜產品生產、經營者的質量安全意識。制定實施工作方案。制定并實施《襄陽市2013畜產品質量監測計劃》、《襄陽市2013畜產品質量工作實施方案》、《2013生鮮乳質量安全監管工作方案》、《2013獸藥質量安全監管工作實施方案》等一系列方案，健全工作制度，做到有章可循，為全市畜產品質量安全提供有力保障。

強化監管，創造發展環境。

全市畜牧獸醫部門堅持嚴格執法，依法監管，嚴把 “三關”，為畜產品的生產、經營創造良好的發展環境。一是 “源頭關”。實施畜產品質量安全責任承諾制，全市規模養殖企業、獸藥經營企業及畜禽產品經營戶必須簽訂“畜產品質量安全責任承諾書”。二是嚴把“生產關”。落實規模養殖場（小區）建立健全養殖檔案，實現對養殖規模場（小區）產前、產中、產后的全程監控。三是嚴把“流通關”。實行動物產品購銷臺帳式管理，對所有肉品進行追根索源，確保肉品檢疫質量，確保市民肉品消費安全。加強對超市、冷鮮肉經營店管理，清理不合規范的店面，對進入襄陽市的肉品每天進行檢疫換證，規范外埠肉品檢疫監管程序。加強冷庫管理，實行檢疫申報，登記詳細，確保來源可靠，去向清楚，記錄完整，管理規范。對獸藥經營市場進行不定期抽查，對市獸藥經營市場249家經營部的經營資質、藥房建設、購銷臺帳進行審查，對不具備資質、未建臺帳、藥房建設不達標的獸藥經營部下達限期整改通知書。全年共開展獸用生物制品、假劣獸藥和獸用抗生素專項整頓活動3次，獸藥產品抽樣120批次，獸藥自檢320批次。

強化巡查，加大檢測力度。

制定《畜產品安全監督巡檢活動實施方案》，將畜產品安全巡檢工作常態化。巡檢組共檢測尿樣1340批次，抽樣檢測肉樣820批次，“瘦肉精”和藥物殘留全部呈陰性。另外，執行“現場快速檢測與實驗室檢測相結合”、“例行監測與突擊檢測相結合”的原則，對生豬、肉牛、肉羊產品中“瘦肉精”和禽肉、禽蛋中氟喹諾酮類、磺胺類藥物殘留進行監督抽檢。今年共檢查了12160個規模養殖場，檢測尿樣32417批次，全部呈陰性。

畜產品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關社會和諧穩定，襄陽市畜牧獸醫局將繼續堅持“安全、防疫、生產”三手抓的方針，深入強化畜產品安全工作中的領導責任；加大經費投入；擴充執法隊伍，加大市場檢驗巡查力度。繼續緊抓加強“瘦肉精”檢測、生鮮乳和奶粉監管以及飼料、獸藥和添加劑監管這三項工作重點不放松，落實好“三個準入”原則，從源頭、生產、運輸以及屠宰各個環節全面做好襄陽市兩節期間以及2014年全年畜產品安全工作。