給鐘南山的一封信

鐘院士：

當(dāng)你讀到這封信時(shí)，不知道你是否看過(guò)家禽行業(yè)的慘況，也不知道你是否知道，有多少生靈因而涂炭，有多少農(nóng)戶欲哭無(wú)淚，又有多少家禽企業(yè)傾家蕩產(chǎn)。當(dāng)你知道這一些，你還可以問(wèn)心無(wú)愧說(shuō)出："現(xiàn)階段防范H7N9最關(guān)鍵的是少或不接觸活禽。"

在今年的家禽協(xié)會(huì)有女企業(yè)家當(dāng)場(chǎng)落淚："我們這個(gè)行業(yè)賺不到錢(qián)也算了，白辛苦也算了，還要蒙受社會(huì)的冤枉，想想真是苦呀。"

其實(shí)能參加家禽協(xié)會(huì)的已經(jīng)是精英了，自從97年香港禽流感，在十六年中風(fēng)波無(wú)數(shù)，每次"非典"或者"禽流感"風(fēng)波，總是倒閉一大批養(yǎng)殖企業(yè)，廣東的規(guī)模種雞企業(yè)，十年中從兩千多家銳減到二十八家。能夠生存至今的企業(yè)都不知扛過(guò)多少次滅頂之災(zāi)，象唐僧一樣經(jīng)歷九九八十一難?？梢哉f(shuō)德才兼?zhèn)洳拍苌嬷两瘛１热鐝V西某公司已經(jīng)四個(gè)月發(fā)不出工資了，想把雞場(chǎng)賣(mài)掉發(fā)員工工資，員工抱頭痛哭，紛紛勸老板再堅(jiān)持下去，幾百號(hào)員工不但不拿工資，還自愿籌了一百多萬(wàn)讓公司再撐下去，但是年底廣東又出了幾例人感染禽流感，再加上專(zhuān)家的言論，眼看所有員工的心血都打水漂了。比如廣東開(kāi)平某一體化公司，與農(nóng)戶定價(jià)回收肉雞，因?yàn)槊襟w的言論，根本都賣(mài)不出去，但是還是照價(jià)回收大雞再戝價(jià)賣(mài)出去，到最后十年所有本錢(qián)都虧完了只能賣(mài)掉自己的房子去結(jié)算農(nóng)民工薪。在當(dāng)?shù)孛雷u(yù)度極高，眼看就要度過(guò)難關(guān)了，但是一場(chǎng)風(fēng)波又把他一輩子的心血全部化為烏有。

老實(shí)說(shuō)，其實(shí)這一些公司所有防疫和消毒都是嚴(yán)之又嚴(yán)，生怕自己產(chǎn)品出什么問(wèn)題，生怕在競(jìng)爭(zhēng)中讓對(duì)手比了下來(lái)。進(jìn)入每個(gè)公司的雞場(chǎng)，都要全身消毒沐浴并換上消毒衣服，一批雞從小雞到出欄十多次做防疫并且抽血化驗(yàn)，生怕雞染了什么病，至今為止從沒(méi)有規(guī)模場(chǎng)發(fā)生人感染禽流感的故事。但是你會(huì)提這些么？你不會(huì)。

眾所周知，科學(xué)要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撟C方法，即科學(xué)的三原則。測(cè)量、控制、重復(fù)。無(wú)論什么事物，只要能夠被測(cè)量，然后根據(jù)測(cè)量知道其運(yùn)作規(guī)律，根據(jù)其運(yùn)作規(guī)律對(duì)其施加影響，從而實(shí)現(xiàn)控制，而且能夠重復(fù)進(jìn)行的，就是科學(xué)。請(qǐng)問(wèn)你測(cè)量出禽流感是何種情況下，何種劑量下可以從禽類(lèi)感染人，但是全國(guó)有近四千萬(wàn)的家禽養(yǎng)殖人員，至今尚無(wú)一例人感染無(wú)論H5，還是H7，還是H10。全國(guó)有近兩千萬(wàn)家禽屠宰買(mǎi)賣(mài)人員，至今只有一例感染H7。如說(shuō)到控制性，按照專(zhuān)家學(xué)者理論所進(jìn)行的種種措施，現(xiàn)在禽流感豬流感等等公共疫病不是越來(lái)越少，而是越來(lái)越多了，按照您們的理論甚至不能預(yù)測(cè)結(jié)果，不要說(shuō)控制了。但是所有種雞場(chǎng)只要按生物安全和防疫程序，就完全可以防住禽流感。至于說(shuō)到重復(fù)性，就更不要提了，從沒(méi)一個(gè)實(shí)驗(yàn)可以把禽流感感染人的經(jīng)過(guò)再重復(fù)一次。但是我們卻可以把禽流感不可能感染人的實(shí)驗(yàn)重復(fù)一百次，不信可以打個(gè)賭，將你所能找到的H5，H7，H10病毒，以十倍的劑量注射進(jìn)我血管里，會(huì)有什么結(jié)果。這個(gè)結(jié)果你和我都會(huì)很清楚，只要它是禽流感病毒而不是人流感，他就不可能感染我，我最多只有輕微的不適并且驗(yàn)出抗體陽(yáng)性，但是人的DNA和禽類(lèi)的DNA相差太多太多，禽類(lèi)的病毒是不可能感染到人的。這一個(gè)實(shí)驗(yàn)我是可以當(dāng)著媒體來(lái)做的?？尚@些專(zhuān)家學(xué)者連這一些簡(jiǎn)單的常識(shí)都不告訴民眾，而把一些迎合大眾品味的論點(diǎn)拋出來(lái)。

在與跨國(guó)公司的競(jìng)爭(zhēng)中，我們民族工業(yè)紛紛敗下陣來(lái)，在農(nóng)業(yè)如大豆，基本讓跨國(guó)公司沖擊得潰不成軍。如蛋雞，基本上95%都是洋品牌天下。只有優(yōu)質(zhì)雞的這個(gè)行業(yè)，不但在競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)，而且抵抗住外國(guó)軍團(tuán)的一次次沖擊，成了市場(chǎng)中一道亮麗的風(fēng)景線。但是，想不到最后打跨這個(gè)民族農(nóng)業(yè)的，不是這些外國(guó)的跨國(guó)公司，而是這些無(wú)知的民眾，無(wú)知的專(zhuān)家。憑什么說(shuō)禽流感由活禽傳播，我們有大量的證據(jù)可以說(shuō)明活禽不能傳播禽流感給人，但是你卻沒(méi)有任何的證據(jù)說(shuō)不接觸活禽就可以防止禽流感。

建議你到種雞場(chǎng)來(lái)看看毀小雞娃的情況，現(xiàn)在的種雞場(chǎng)都很大了，基本每天孵化出雞苗兩萬(wàn)到十萬(wàn)，但是因?yàn)閷?zhuān)家的言論，媒體的報(bào)道。農(nóng)戶基本不敢養(yǎng)雞，結(jié)果這邊孵化出來(lái)，馬上就要銷(xiāo)毀?；蛘哐b進(jìn)麻袋扔到魚(yú)塘里淹死，或者用大鍋燒開(kāi)水燙死，一天要?dú)⑺郎先f(wàn)只生靈。全國(guó)一天內(nèi)不知有多少生靈因此毀滅，這樣的情景就是人間地獄呀，不管你是否有宗教信仰，但是因果不得不信。這樣的因果，你背得起么？

廣東省肇慶市靈蓮畜牧有限公司 張彬

2013年1月2日