“最近豬肉價格有往上走的趨勢，本地很多養(yǎng)殖戶又打算大量補欄。其實，這一輪行情是短暫的，可惜養(yǎng)殖戶卻不大能夠聽進我們的勸告。”一位養(yǎng)豬大縣農(nóng)牧漁業(yè)局負責人去年底告訴記者，因為全國范圍內(nèi)生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)能過剩問題一直存在，一些專業(yè)網(wǎng)站已多次發(fā)出預警信息。但是，眼下不僅是中小養(yǎng)殖戶只顧埋頭養(yǎng)殖，就連很多規(guī)模養(yǎng)殖戶也很少了解市場信息。如此“摸黑”養(yǎng)豬，虧的時候暈頭轉(zhuǎn)向，賺的時候也稀里糊涂，完全是憑著感覺走。根據(jù)這位負責人提供的聯(lián)系方式，記者找到了該縣一位規(guī)模養(yǎng)殖戶。他介紹，其養(yǎng)殖場全年養(yǎng)殖規(guī)模為1萬頭左右，目前存欄生豬4000多頭?！吧习肽昶骄款^豬純利100元左右，下半年價格跌了，每頭豬要虧到50元。尤其是10月份以來，生豬價格一直往下跑，虧得更多。我就不信這個邪，難道大家都不吃豬肉了？就忍住虧損咬緊牙關(guān)繼續(xù)補欄，就像賭博一樣。結(jié)果這次還真讓我踩準腳步了—到了11月，豬肉價格又往上走了，每出欄一頭豬，能賺400元！目前價格還在往上跑，春節(jié)之前價格肯定更高，因此我打算出欄一批后繼續(xù)補欄?！庇浾邌査^續(xù)補欄有沒有可靠的市場依據(jù)，比如說對省內(nèi)外存欄生豬的數(shù)量、苗豬的銷售量有沒有大致的了解。他有點茫然，說他了解的信息是省內(nèi)外各大農(nóng)副產(chǎn)品市場的當下價格情況，至于未來的價格走勢，他沒法判斷，“我是這樣認為的：早幾年、包括今年，很多養(yǎng)殖戶因為虧損倒閉了，因此豬肉價格不大可能往下走。”就當下的價格情況來看，這位養(yǎng)殖戶的判斷無疑是準確的。去年12月17日，省內(nèi)生豬出欄價格最高每擔（100斤）達810元，這個價格對養(yǎng)殖戶來說無疑極具誘惑性，但這僅僅是季節(jié)性突擊消費的結(jié)果。因為每年冬天來臨時，南方地區(qū)居民有灌香腸、做臘肉和腌咸肉的習慣，短期旺盛的消費需求拉升了生豬價格。其實，每年均是如此。比如前年11月底到12月底，短短一個月，豬肉價格就飆漲了30%。當時很多養(yǎng)殖戶判斷春節(jié)期間乃至春節(jié)過后，豬肉價格還將出現(xiàn)一個小高峰并可能延續(xù)一段時間時。但出乎意料的是，還沒到春節(jié)，價格就變得疲軟；春節(jié)才過，肉價就開始一直走低?！拔夷菚r也錯判了價格走向?！鄙鲜鲞@位農(nóng)牧漁業(yè)局負責人坦言，“我的依據(jù)也跟絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶一樣，從當時的實體市場上獲得一些數(shù)據(jù)后做出了判斷。事實證明，光靠對幾家實體市場的調(diào)查是遠遠不夠的，還需要了解全國乃至全球的生豬市場信息，這在現(xiàn)在并不難做到—互聯(lián)網(wǎng)為人們提供了大量信息?！彼锌f，養(yǎng)豬是這樣，養(yǎng)雞養(yǎng)鴨養(yǎng)螃蟹等等同樣如此。不過，由于從事養(yǎng)殖業(yè)的多數(shù)農(nóng)民文化程度較低，對網(wǎng)絡很生疏，往往只能依靠兩條腿跑幾個市場了解一點信息。也有一些年輕的“豬倌”充分利用網(wǎng)絡了解生豬市場價格走勢。溧陽市天目湖乾豐養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理程耀強說，起伏不定的價格走向最讓養(yǎng)殖戶困惑，而這種價格波動的背后，則是生豬市場供應量的變化，只要了解掌握這些變化，應對就能從容很多?！皩嶋H上，有關(guān)生豬市場的信息渠道是相當豐富的—國內(nèi)有關(guān)生豬養(yǎng)殖技術(shù)、市場信息和市場預測的網(wǎng)站有10多家，如華夏養(yǎng)豬網(wǎng)、中國豬價網(wǎng)、豬盈網(wǎng)等。”這些網(wǎng)站多數(shù)是專業(yè)研究機構(gòu)設立的，比如搜豬網(wǎng)是中科易恒（北京）現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術(shù)研究院辦的，每天提供各地苗豬、豬肉的最新行情報價，網(wǎng)站的首席分析師還定期對生豬未來價格走向做出預測。“綜合各網(wǎng)站的數(shù)據(jù)分析，我感覺對市場行情的把握就像白天走路，而不是在夜里摸索?！彼虮确降溃ツ晖谙啾?，今年在需求已經(jīng)逼近最高峰的情況下，豬價卻還不如去年，這說明全國范圍內(nèi)的總存欄量已經(jīng)處于非常高的水平?！按汗?jié)后，需求會大幅回落，今年生豬市場形勢不容樂觀，盲目補欄有風險—這都是專業(yè)網(wǎng)站做出的分析判斷，我認為很有道理。”
