經過不懈努力，延邊畜牧開發集團與延邊大學農學院共同主導培育的延黃牛于2008年1月通過國家畜禽品種遺傳資源委員會的審定。中國肉牛產業首席科學家曹兵海說：“延黃牛的培育成功，對于中國肉牛產業提升國際競爭力具有重要意義。”

從傳統到現代，打造放心品牌

車行在吉林延邊朝鮮族自治州，路邊山坡上不時見到一些悠閑吃草的黃牛，這就是延邊黃牛。延邊畜牧開發集團董事長呂愛輝說，它是我國五大地方良種牛之一，與國際馳名的日本和牛同宗同源。但曾幾何時，這一優秀牛種卻成不了產業優勢，打不進世界高端市常

2006年，懷揣著讓延邊黃牛走向世界的夢想，呂愛輝離開繁華的北京，回到延邊的大山中養牛。

經過不懈努力，集團與延邊大學農學院共同主導培育的延黃牛于2008年1月通過國家畜禽品種遺傳資源委員會的審定。中國肉牛產業首席科學家曹兵海說：“延黃牛的培育成功，對于中國肉牛產業提升國際競爭力具有重要意義。”

標準化生產，品牌化推廣，經過數年臥薪嘗膽，2011年7月13日，延邊畜牧開發集團與美國萬豪酒店集團簽定長期采購供應協議，將“犇福”牌延邊黃牛肉打入世界頂級酒店，結束了延邊黃牛幾十年困守本地市場的歷史。

龍頭+農戶，帶動農民致富

延邊黃牛肉靠什么敲開了世界大門？

靠“龍頭+農戶”的產業模式。近幾年，延邊畜牧開發集團在全州8個縣市建立45個鄉鎮基地，帶動了1萬多個規模養殖大戶。集團專門設立黃牛養殖項目扶持資金，無償提供冷配用的優質延邊黃牛凍精，還無償舉辦養牛培訓班、發放飼料配方和防疫程序等資料，并幫助數百家農戶改建了牛常據統計，僅減少養殖戶賣牛運輸成本和運輸損耗這兩項，就幫養殖戶每頭牛增加收益300元以上。

郭立全是和龍市中南村的養牛大戶，他說：“以前自己散養的路子不行，一到出欄的時候，得四處求人，好不容易聯系上收牛的牛販子，不是押牛款，就是找各種原因壓價。但是跟公司合作后，只要質量達到要求，一分錢都不會拖欠。我們比以前有底多了。”

靠持續創新的勁頭。傳統畜牧業如何插上創新的翅膀，呂愛輝說，必須以創新的思維打造全新的延邊黃牛產業模式，通過挖掘延邊黃牛文化、整合相關產業，建設高水平的“吃、注行、游、娛、購”的一條龍服務，實現經濟效益與社會效益雙豐收。

呂愛輝認為，延邊黃牛進一步發展，要注入新內涵。她提出了深度開發“延邊黃牛文化”旅游的建議：地方政府和相關單位應聯手整合資源，建立起“獨一無二”的延邊黃牛生態旅游業，將延邊黃牛產業做大做強。