美國瓦特國際傳媒1月8日消息，美國家禽協會和美國家禽基金會日前宣布，其資助的密西西比州立大學的一項研究項目已經完成。這個項目是美國家禽基金會綜合性研究項目的一部分，這些研究項目涉及家禽和雞蛋生產及加工的所有階段。

此研究項目是由密西西比州立大學的Danny Magee博士主導，研究引起公雞發紺癥的原因。發紺癥是指禽類皮膚、雞冠和肉垂變成深藍色或紫色，已經在家禽業存在有好幾年了。經研究發現，潛在的原因可能是公雞心臟出現問題，從而影響血液流通。