港府于1月13日夜間發布公告，宣布鑒于世界動物衛生組織通報指越南北寧省有鄉村暴發高致病性H 5N 1禽流感，將即時全面禁止從越南北寧省的咸鴨蛋進口，以保障香港的公眾健康及動物衛生。

香港食物環境衛生署食物安全中心發言人表示，由于越南和平省某禽鳥養殖場早前暴發高致病性H 5N 1禽流感，中心從去年10月中旬起，便已禁止越南和平省的咸鴨蛋進口至港，而該禁令目前仍然生效。

據悉，為了預防禽流感蔓延至港，食環署食安中心自2014年1月起禁止越南各省的禽肉及禽肉產品進口，而越南的禽蛋(包括新鮮禽蛋、咸蛋和皮蛋)也早于2012年9月開始被禁止送往香港，直至2013年10月初，越南產咸鴨蛋開始恢復供港，但須附有專業認可的衛生證明書為前提。

發言人表示，中心會密切留意世界動物衛生組織發出的，關于越南暴發禽流感的消息及當地的疫情發展，并與香港主要的禽蛋入口商、分銷商及超市零售商保持緊密聯絡，以保障香港的公眾健康及動物衛生。

“現在感覺買雞蛋就像選珍珠一樣，這個不能買，那個不能吃。”香港張女士表示，由于近日的禽流感風波導致自己的日常生活受到了影響，“買蛋難”成為近期最讓她頭痛的事。

張女士表示，現在買禽蛋除了會看蛋的產地、使用日期之外還會特別關注一些官方信息，包括港府建議部門貼發的衛生檢疫標志、經過巴氏消毒的標簽等，近日內地與東南亞等供港禽蛋的主要產地先后暴發禽流感，已經令她將很多蛋類產品列入禁買名單，平時孩子愛吃的半生太陽蛋現在再也不敢放心端上桌了。

記者來到香港百佳、惠康等超市走訪，發現所有禽蛋類產品都已標注上了港府的檢驗標志，但是在一些街市的雞蛋零售攤位卻不見任何官方的消毒信息，荃灣某街市的零售店老板稱，所有輸港的禽蛋產品都經過官方檢驗，只是由于自家的商品不像超市商場一樣進行分類打包，所以無法一一貼上已消毒的標志。