快過年了，親朋好友之間難免要互相走動(dòng)，送點(diǎn)東西，濟(jì)南的楊阿姨就收到了親戚送一只大豬后腿，有十幾斤重，夠過個(gè)年的了，本來是一件高興事，可是楊阿姨卻犯了愁。

收到了親戚送來的豬后腿，楊阿姨很高興，但是這高興勁還沒有過去，她就遇到了煩心事，什么事呢？難倒是沒地方存放嗎？

“冰箱里放不開，想切成片，一看有這個(gè)東西，就是這個(gè)顏色，和豆腐渣一樣。”楊阿姨說，這東西起初包裹在一層肉色的包膜里，夾雜在豬后腿的瘦肉里面，顏色灰白，顆粒明顯，看上去和豆腐渣一樣。不僅看著讓人不舒服，還有股怪味。難倒這份豬肉有問題嗎？

“你要說在豬內(nèi)臟里還好說，在瘦肉里，就很奇怪了。不敢吃了，扔了算了，要是有病的肉，就不好了。”楊阿姨告訴記者，這灰白色的東西起初結(jié)著冰，硬邦邦的，用刀一劃，就能從肉里摳出來，開始還以為是淋巴結(jié)，可仔細(xì)一瞧越看越不像。那么，究竟這灰白色的東西是什么呢？“我拉開一片，一看有個(gè)灰白色的東西，摸著挺硬，有點(diǎn)象豬腰子。問過賣肉的，說不知道。”

疫苗殘留 對(duì)肉無害

豬肉里竟然長出了一個(gè)豆腐渣樣的東西，不僅70多歲的楊阿姨沒見過，記者也沒聽說過。上網(wǎng)一查，類似的事情還真不少，2012年4月，青島的唐女士在肉里發(fā)現(xiàn)了類似的肉瘤，商家為她做了退款處理；同年五月，重慶的袁女士也買到了類似豬肉，不過商家回應(yīng)稱是豬肉淋巴。那么，楊阿姨發(fā)現(xiàn)的這種豆腐渣類的東西，是不是和他們的情況一樣呢？為了檢驗(yàn)這個(gè)豆腐渣一樣的東西是什么，記者帶著樣品，來到了濟(jì)南歷下區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所。

“這是注射口蹄疫，時(shí)間短，沒有完全吸收好的造成的。”動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員介紹說，楊阿姨從肉里發(fā)現(xiàn)的奇怪物質(zhì)，屬于生豬疫苗殘留，對(duì)豬肉本身沒有什么影響。

“屬于正常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)后最好剔出來，不要吃。”據(jù)了解，按照我省規(guī)定，生豬每年春秋冬三季，要進(jìn)行三次免疫，注射口蹄疫、藍(lán)耳和豬瘟等疫苗，冬季免疫后不久，就進(jìn)行屠宰，很容易產(chǎn)生類似情況，這是正常現(xiàn)象。

原來是虛驚一場，并不是什么病變或者病死豬肉，雖然看上去讓人有點(diǎn)不舒服，但好歹是無毒無害。