全球 - 美國豬肉產量25％用于出口，加拿大是50％。兩國價格都高度依賴全球豬肉出口需求。我們總認為，每個重要的進口國都是美國和加拿大出口趨勢的晴雨表，并且我們會把這些當作指標來判斷美加豬價的走向，Jim Long在本周豬肉評論中說。我們最近的掠影告訴我們，按每磅活重的美元數計算，目前所有國家的價格比加拿大和美國都要高。

無需火箭科學家就能看出來，美國60美分/磅的價格比除加拿大之外的任何地方都低得多。其它每個國家的更高的價格都真實地反映出了供需關系。同時，那里的消費者也需要比美國-加拿大的消費者明顯花更貴的價格來購買豬肉。消費者將會而且正在為豬肉付出高價！

中國是個例子：每頭商品豬的利潤比美國至少高$100。很顯然，美國來的豬肉很有價格競爭力。任何有心干事業的企業家都會想到用這個差價來做生意。俄羅斯和墨西哥也是一樣，這兩個都是重要的豬肉進口國。巴西是主要的豬肉出口國。他們的價格是72¢，高于美國的60¢。巴西沒有更便宜的豬肉用來出口。我們預計經過1月之后，美國出欄豬價格將迅速漲到巴西的價位。最起碼：考察主要進口國的豬價，我們預計美國-加拿大的出口2014年將保持強勁。PED上周六華爾街日報關于PED寫了一篇專題。當然了，我們幾乎沒人看華爾街日報，因為它屬于東海岸那幫中產階級（是有人把這篇專題文章發給我們的）。那篇文章談的是，PED（豬流行性腹瀉）將意味著生豬和豬肉會減少，這可能導致未來的夏季豬肉零售價創下紀錄。結合創紀錄的牛肉價格，美國消費者可能將要花俄羅斯、中國、墨西哥、日本等國的人們現在必須要花的那種高價來購買豬肉。當然，美國的人均GDP顯著提高，這意味著消費者有更強的購買力，現在在$1.00/磅瘦肉活重的情況下，人們就正在展現著這種購買力。

PED繼續擴散，正式報導的病例2,000個。我們估計許多病例并沒有獲得報導，這不是強制通報的疾病，而當你的小豬仔大量垂死的時候，你不需要實驗室來告訴你為什么。我們預計PED塵埃落定之后，美國將會損失至少500萬頭豬（2013年中至2014年）。當前加拿大未見任何PED病例。我們認為肥豬減少500萬頭的話，將會造成商品豬價值升高$10-20每頭。（這包括當前肥豬的額外胴體重）明尼蘇達和依阿華養豬大會本周和下周我們將在明尼蘇達和依阿華的加裕展臺。我們期待著你的參觀，并就我們的行業提出你的意見。加裕還將在周三依阿華養豬大會上舉辦招待酒會，歡迎光臨，到我們這里來喝一點。加元一年前加元價值高于美元（$1.01）。上周五收盤報對美國美元匯率91.75¢。加元與美元價值相當的情況下加拿大的養豬業沒有競爭力。匯率降低對于加拿大養豬生產者來說是件很好的事。加拿大豬價和美國豬價密切相關，加拿大豬肉產量50％（按美國美元來標價）用于出口，人工成本、電費、稅金等等留在加拿大，但肥豬價格會變高。例如，一車架子豬每頭92.00美國美元，轉換成加拿大美元之后就是$100/頭，每頭多了$8.00。許多人預計加元相對美元將繼續走跌。我們認為目標匯率在85¢。這對加拿大養豬生產者來說恰恰是迫切需要的。