為加強鮮肉和肉制品經(jīng)營行為監(jiān)管，切實保障流通環(huán)節(jié)食品安全，連日來，雙鴨山市畜牧獸醫(yī)局積極采取措施，認真抓好農(nóng)貿(mào)市場肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

加強監(jiān)管力量。每周對農(nóng)貿(mào)市場進貨情況進行抽查，督促市場經(jīng)營者履行進場查驗和索證索票責任，對票證不符合要求的鮮肉和肉制品一律暫扣。加強監(jiān)管力度。落實片區(qū)監(jiān)管責任制，明確每個農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)管責任人和監(jiān)管責任，加大巡查力度和頻次，及時處理相關投訴舉報，對無檢疫票據(jù)、注水等問題豬肉的一律不得進場，對不落實相關職責的經(jīng)營者銷售問題肉制品的堅決予以查處。加強宣傳培訓。通過對市場管理人員和經(jīng)營戶的法律法規(guī)培訓，積極引導誠信守法經(jīng)營，印制宣傳資料向消費者發(fā)放，幫助消費者鑒別問題豬肉，了解豬肉索證索票工作，確保老百姓吃到放心的肉制品