眼下市場上的概念雞蛋越來越多，除了這些讓人分不清真假的“土雞蛋”之外，還有例如“少鹽雞蛋”、“低膽固醇雞蛋”、“綠殼雞蛋”、“中藥雞蛋”等等。這些雞蛋究竟有沒有什么標(biāo)準(zhǔn)，就連有關(guān)部門都說不清楚。

雞蛋是不是健康、生態(tài)，是不是“土”？一般都由商家說了算的，一個(gè)小小的標(biāo)簽就是它最生動的演繹了。既然，對健康雞蛋、生態(tài)雞蛋、“土”雞蛋的需求是市民健康的需要，我們的有關(guān)部門就不能僅僅因?yàn)樗男?，而忘記了自己?zé)任的大。是不是“土”雞蛋？要由監(jiān)管部門說了算。

一者，這需要加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對于養(yǎng)殖戶，我們的農(nóng)業(yè)部門要做到登記在案，就如同監(jiān)管奶牛養(yǎng)殖戶一樣。每一個(gè)雞蛋的產(chǎn)地都要能說清楚，只有是生態(tài)養(yǎng)殖的才可以賦予“土”雞蛋的名頭。

二者，這需要對雞蛋收購企業(yè)監(jiān)管。他們的雞蛋來源于什么地方，是養(yǎng)殖場還是農(nóng)家小院要清清楚楚。養(yǎng)殖場的雞蛋當(dāng)然就不能貼上“土”的標(biāo)簽，更不能貼上各種概念雞蛋的標(biāo)簽。

三者，這種貼在雞蛋身上的標(biāo)簽究竟該由誰貼？我想最起碼不能讓養(yǎng)殖戶自己貼，不能讓收購商自己貼，也不能讓超市自己貼。這個(gè)標(biāo)簽要由監(jiān)管部門印制，抽檢合格的產(chǎn)地雞蛋才能貼上這樣的標(biāo)簽。

當(dāng)然，要想徹底解決小小雞蛋上的亂象，還需要我們的有關(guān)部門盡早出臺雞蛋的各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，什么是“土”，什么是“綠”，什么是“環(huán)?！?，都要有詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)。“土雞蛋”上何時(shí)也能裹上誠信的“殼”？我們拭目以待！