把羊群趕上山啃草,山羊肥了就賣,放養的利潤空間大,綦江區石壕鎮皂泥村王剛在山上放了13年的羊,掙了近百萬。讓人意想不到的是,2013年4月,他放棄熟悉的養殖模式,把掙到手的錢都用來修建標準化羊場,把羊群趕下山坡圈養起來。
放養游擊隊伍不好帶
王剛從2000年開始養羊,帶著羊群滿山轉打游擊,整整當了13年的山大王。羊肉緊缺,羊子養得多賺得多,看著羊肉價格逐年攀升,王剛一直想多養一些,遺憾的是始終未能如愿以償。
“羊兒不老實,再增加100只,我們兩口子一起放牧,都管不過來?!?/p>
近幾年,王剛每年保持100多只的出欄量,羊場周圍近2000畝的山坡都放牧過??莶菁竟?,夫妻倆要趕著羊群走1個多小時的路程,才能找到牧草,來回走路3個小時。羊子滿山跑,還得隨時盯著,不時清點,把走散的羊子吆喝回來,每天放牧都弄得筋疲力盡。
土地的載畜量是一定的,羊群過大,就會破壞植被。春天,羊子放牧過的土地只需要十多天就可以恢復植被,冬天,100多只山羊掃蕩過去,各種草木就得等到來年春天才能長起來。
“可以放牧的山地越來越少了?!苯陙?,城市資本到農村,很多山林被承包開發,王剛放牧的山坡逐年收窄,100多只山羊每天跟著他尋找山頭,一把羊草逼慌了他這個“羊司令”。
放養模式受氣候影響也特別大,下雨天還得準備草料,遇到大雪封山還會造成羊群損失。2008年,石壕鎮下了40多天的大雪,羊草都被積雪覆蓋,無法放牧。吃慣鮮草的羊群不適應喂糧食,導致營養不足,肥羊掉膘,母羊流產,損失了近50只羊子。
十多年的放羊經歷告訴王剛,放養受太多條件限制,沒辦法擴大規模。
圈養“羊司令”擴編有錢途
王剛想明白了,要想擴大規模,增加收入,只能走圈養這條路。擴編后羊群的吃喝拉撒,王剛都進行了系統規劃。
兵馬未到,糧草先行。準備圈養前,他和茅臺酒廠、習酒酒廠等搭上線,酒廠免費提供酒糟給他,他只需要出運輸費。酒糟增加粗纖維,和著黃豆面、玉米面喂養,補充蛋白質,再少量喂食一點種植的黑麥草,羊群生長速度比放養要快一些。
“圈養后,一個人可以管理400只山羊?!辈恍枰獛е蛉簼M山跑,每天用機器拌料,分給羊群,工作量也減少了。而且再不受氣候干擾,不受牧場限制,規??梢造`活控制。
2013年9月,一期500平方山羊“宿舍”建成,150余只種羊已經入住。2015年,他還將建沼氣池處理羊糞,用沼氣發電,產生循環效益,用他的話說,要把羊場發展為一個企業。
王剛計劃,羊場只賣公羊,留下母羊壯大羊群,爭取2014年出欄300只,2015年出欄600只,2016年出欄1000只。
王剛算了一筆經濟賬,按照現在的市場價格,放養的山羊一只有1000多元的利潤,圈養后成本有所增加,每只羊子只有500元左右的利潤。但是他只需要養300只羊子,收入就可以和原來持平。再多養點,效果就出來了,2016年,純收入應該超過50萬。