關于黃羽肉雞的創新發展,首先我們要總結企業虧本的原因在哪里,養禽業發展到今天,我認為已經進入到了一個相對成熟的階段,2013年上半年虧本了,大家一致的預期是認為下半年會迎來一波上升行情的春天,而現實卻不如人們所料,這可能是導致2013年底毛雞、雞苗價格慘淡的原因之一。
第二,黃雞業發展到今天,不同企業之間的實力可以說是半斤對八兩,雖然各自均有自身的特色,但是,總的說來基本上呈現出你有我有、你強我強的局面,同質競爭的問題較為嚴重,特別是在行情走低的時候,打價格戰以低價沖擊市場的情況就不可避免,這是黃雞業發展中應當引起從業者足夠警醒的現象。在這種情況下,對整個黃雞業來說是最致命的創傷。所以,我認為大家應該保持清醒的認識,不要老是說今天虧了,明天掙回多少。不要抱著這個夢想,而是真真正正地要靠創新發展,通過創新驅動贏得機遇。怎么創新呢?不要只是停留在規模的盲目擴張上,而是要根據自己企業的產業鏈與自身的優勢進行創新。對于黃雞企業出現目前困境的原因,我總結了以下幾點,與同行們共同探討。
(1)市場風險的不確定性是導致我們虧損慘烈的重要原因之一。大家有沒有意識到,為什么雞賣得這么便宜?主要原因就是銷售上出了問題,表現為價格的競爭,同質的競爭。黃雞傳統的銷售渠道被H7N9的突發事件打破,傳統的靠活雞銷售的模式受到限制,很多企業沒有屠宰加工能力,因此,面對銷售渠道的變化在應對上表現得有些無所適從,部分失去了傳統銷售的固有市場,最終導致公司加農戶的企業在新的形勢中出現滯銷。因此,需要在產能的戰略定位時,就要考慮銷售市場的問題,這是一個企業生產、經營計劃的創新。
(2)規模較大的企業可以發展多種經營,不要單一地、盲目地在本行業進行規模的擴張發展,這一點是目前可以做的。養雞業虧損了,如果相關的其它行業生產經營形勢不錯的話,就可以做到以豐補欠,分擔了市場風險,而且可以避免將“雞蛋放入同一個籃子”中的風險,從而增強了企業的抗風險能力。我認為掙錢的環節更多的是“一頭一尾”,頭就是生物制品、藥品以及種雞公司,尾就是銷售加工。
(3)要走品牌發展的道路,發揮品牌的效應。