媒體報道，近日廣東檢驗檢疫部門連續從進口的美國、加拿大凍豬產品中檢出獸藥殘留——萊克多巴胺。其中，美國進口凍豬腎18.37噸、1350箱；加拿大進口凍豬小排為24噸、1600箱分別被退回(見新華社2007年9月15日電)。

　　從美加進口的凍豬肉為何成了“問題豬肉”？主要原因是美國普遍使用了一種“瘦肉精”。而據報道，世界上大多數國家禁止將萊克多巴胺作為獸藥使用。目前只有包括美國、加拿大等24個國家允許使用。

　　美加等國樂于使用“瘦肉精”，是基于此藥對促進豬、牛生長及提高“瘦肉率”。應該說，“瘦肉精”在中美不同的待遇，個中折射著文化理念的不同，衛生檢驗標準的差異。

　　令筆者欣慰的是，在包括中國在內世界上大多數國家已明確禁止“瘦肉精”使用的情況下，面對美加含有“瘦肉精”的“問題豬肉”敢于說不，堅決退貨處理的底氣。在此之前，對進口問題豬肉、牛肉、雞肉說不已成了檢驗檢疫部門的常態。今年6月，深圳檢驗檢疫局從美國進口的一批凍雞肉產品中檢出克球酚超標。另有舉報稱，美國輸華雞肉產品中含有砒霜。就此，國家質檢總局決定暫停進口美國P-7264廠家的凍雞肉產品，并要求各直屬檢驗檢疫局“加強對進口美國凍雞肉產品的檢驗檢疫，特別是對克球酚、砷含量的檢測，即日起對上述貨物增加20%的抽樣比例進行實驗室檢測”。另外，對輸入中國的美國傲威營養乳清蛋白粉(香草味、原味、巧克力味)中檢出硒含量超標，不符合我國有關衛生標準要求，產品已被我檢驗檢疫部門作退貨處理(見《第一財經日報》2007年7月17日)。眾所周知，近來，美國等一些國家刮起了“中國問題產品”風波。其中，豬肉就成了中美貿易戰的一個焦點。無疑，敢于退回經檢疫的美國“問題豬肉”就反映了中國政府部門的底氣。

　　一般認為，在貿易戰中，相關國家互相報復的事屢見不鮮。比如，美國與日本之間、美國與歐盟之間就常常為貿易問題大動干弋，訴之媒體或訴之WTO。中國自加入世貿以來，這種貿易戰也難以避免并司空見慣。其實，許多貿易戰不僅僅限于產品的品質、產品的知識產權，不少已帶有明顯的冷戰思維。就以近來世界媒體炒作的所謂“中國問題玩具”為例。 2006年中國出口美國的玩具，計有30萬批，而同期被召回的僅29起，不到中國輸入美國玩具總數的萬分之一。9月13日，日本公布進口食品不合格國家排名，美國、荷蘭、意大利、澳大利亞等國家均在中國大陸之前，中國大陸以0.58%超標率排在所列37個國家和地區第23位，遠低于美國第11位和排名1.31%的超標率(見人民網2007年9月13日)。可見，中國產品總體上是安全放心的，不是某些國家某些媒體故意抹黑難倒的。某些國家、某些媒體肆意在中國產品問題上捕風捉影進行說三道四，根源在于如媒體所云的“手電筒”只照別人不照自己的思維和擔憂中國崛起的情結。在這種情況下，中國政府部門敢對美國“問題豬肉”說不，既是實事求是的體現，也是一種自信的象征。檢驗檢疫部門的自信，在于近年來中國對進出口商品把關意識強化了，把關制度也嚴格了，絕大部分產品經得起世界市場的檢驗。

　　對美國“問題豬肉”說不，還有另一層意義，就是令公眾對從美國進口2.7萬噸豬肉放心。人們看到，當在年底前進口2.7萬噸美國豬肉消息一披露,盡管消息已聲稱,不含飼料添加劑“瘦肉精”的豬肉，但質疑的聲音仍充斥網上。而今，檢驗檢疫部門嚴格把關，堅決退回美國“問題豬肉”，就用行動向公眾展現了言行一致的作風，因而贏得了國人的掌聲。