受限制“三公”消費政策的影響，2013年的高端農(nóng)產(chǎn)品市場“寒氣逼人”，但吳方軍養(yǎng)了一年才出欄的生態(tài)年豬豬肉每斤賣到40元，并且脫銷了，這得從一場“殺年豬”的活動說起。

2013年12月28日上午，寒氣襲人，陵縣鄭家寨鎮(zhèn)恒瑞運勃生態(tài)養(yǎng)殖場里卻像過年一樣熱鬧。原來，養(yǎng)殖場老板吳方軍搞的“殺年豬”活動吸引了50多位網(wǎng)友前來參觀，其中北京舌尖上的市集運營主管萬卿、上海圣甲蟲農(nóng)夫市集股東聶玲、農(nóng)產(chǎn)品電商研究專家畢慧芳等農(nóng)業(yè)圈的名人都來捧場了，30多頭養(yǎng)了一年的生態(tài)年豬也提前被預(yù)定一空。

吳方軍的生態(tài)年豬，在低迷市場銷售火爆，緣于老吳不僅是個養(yǎng)豬行家，還是個網(wǎng)絡(luò)達(dá)人。1992年，20歲的吳方軍開始跟著父親一起做生豬屠宰生意，后來干起了生豬購銷買賣，2008年又開辦了養(yǎng)豬場，現(xiàn)在豬場年出欄量達(dá)到6000頭。2012年，這位養(yǎng)豬行家在一次炒期貨的過程中接觸到了微信和微博。

“一開始在微信和微博上的農(nóng)業(yè)朋友圈里發(fā)表些看法，我有實際的養(yǎng)殖和經(jīng)營經(jīng)驗，說的都是所見所聞。”吳方軍對養(yǎng)豬業(yè)的一些獨到見解受到了網(wǎng)友的關(guān)注，在慢慢地交流探討中，很多網(wǎng)友和老吳成了朋友。

“生態(tài)年豬項目是我和網(wǎng)友們討論食品安全問題時蹦出的想法，我們的生態(tài)年豬生長期一年才出欄。”起初老吳只是想嘗試著做這個項目，并沒有過多考慮高端農(nóng)產(chǎn)品市場的“冷清”，但真養(yǎng)起來，問題接踵而至。高端豬肉的市場、銷路等方面的風(fēng)險真不小。雖然有不少顧慮，但老吳心里還是有底的。“首先，我的其他業(yè)務(wù)可以規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險，比如購銷業(yè)務(wù)可以為生態(tài)年豬項目提供資金支持；其次，我對市場把握準(zhǔn)，不會盲目擴大生產(chǎn)量，量力而行；另外，我要做平民化的高端農(nóng)產(chǎn)品，價格降一點，控制包裝和物流成本能滿足這個要求。”

雖然有資金、經(jīng)驗等做后盾，吳方軍開始還是為生態(tài)年豬的銷路擔(dān)憂，但令他萬萬沒想到的是，網(wǎng)上的新農(nóng)人朋友圈和消費者對他的生態(tài)年豬很感興趣。2013年12月21日，吳方軍發(fā)布了一條邀請網(wǎng)友于2013年12月28日來公司品嘗生態(tài)年豬的微博，這條微博幾天之內(nèi)的閱讀量就超過了2萬。

高端豬肉的銷售有了門路，老吳今年把生態(tài)年豬數(shù)量增加到了300頭。“一下增加這么多，不是頭腦發(fā)熱，因為到一月底就已經(jīng)有了140多份訂單，網(wǎng)絡(luò)訂單占了一多半，再加上我有自己的銷售渠道，300頭生態(tài)年豬賣出去絕對沒問題。”老吳對自己的生態(tài)年豬很有信心，他今年流轉(zhuǎn)了50畝地，專門種植玉米、小麥做生態(tài)年豬的飼料，同時把養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、沼液等作為地里糧食、蔬菜的生物有機肥，最終形成一個生態(tài)循環(huán)圈。另外，注冊生態(tài)年豬品牌、開直營店也是老吳下一步要具體規(guī)劃的事。