近年來,水產養殖動植物的各種暴發性病害時有發生、受到各種病害的危害也日益嚴重,水產養殖動植物每年由病害所致的直接經濟損失至少為數百億元以上。
對養殖魚類危害嚴重的主要疾病有:草魚出血病、皰疹病毒病、鯉春病毒血癥、傳染性脾腎壞死病、傳染性造血器官壞死病、虹彩病毒病等病毒?。坏~細菌性敗血癥、鏈球菌病、愛德華菌病、爛鰓病、赤皮病、打印病、水霉病等細菌、真菌??;刺激隱核蟲病、小瓜蟲病、指環蟲病、三代蟲病等寄生蟲病等。
對養殖甲殼類危害嚴重的主要疾病有:蝦類的疾病主要是白斑綜合癥、急性中腸腺壞死綜合癥、紅腿病、爛鰓病、腸炎病、紅體病、羅氏沼蝦白尾病、固著類纖毛蟲病等;蟹類的主要疾病是中華絨螯蟹顫抖病、黑鰓病、腸炎病、固著類纖毛蟲病等。
此外,由于暴雨引起海水鹽度急劇下降,導致池塘養殖海參出現大量死亡,對海參養殖業造成了巨大的經濟損失。中華鱉因為各種疾病對局部地區的養殖業者也造成了比較嚴重的損失。
2014年水產養殖動物病害發生趨勢的預測
養殖魚類
草魚出血病,皰疹病毒病和鯉春病毒血癥等疾病仍將在局部地區出現,部分地區可能出現暴發性發病,預計發病率為20%~30%、死亡率為10%~15%。鱖、鰻鱺、羅非魚、黃顙魚等養殖品種中,虹彩病毒病、鏈球菌病和愛德華菌病將重度發生,發病率預計超過20%,疾病主要在廣東、福建、廣西、江蘇等地流行,死亡率可能達到15%以上。大黃魚、石斑魚、牙鲆、大菱鲆將發生刺激隱核蟲病、鏈球菌病、神經壞死病、盾纖毛蟲病。其中以大黃魚的刺激隱核蟲病較其他品種的疾病嚴重。神經壞死病、鏈球菌病分別危害石斑魚、羅非魚;盾纖毛蟲病主要危害牙鲆、大菱鲆。2014年刺激隱核蟲病將集中在廣東、福建、浙江等省份;神經壞死病、鏈球菌病將集中在廣東、海南、福建等省份;盾纖毛蟲病主要在山東、河北等地流行。除刺激隱核蟲病外,其他疾病的危害程度將與2013年基本持平或略為上升。
養殖甲殼類
白斑綜合癥、急性中腸腺壞死綜合癥、紅腿病、爛鰓病、腸炎病、紅體病、羅氏沼蝦白尾病、固著類纖毛蟲病等將是甲殼類重點發生的疾病。急性中腸腺壞死綜合癥的發病率可能達到30%以上、白斑綜合癥的發病率在25%左右;羅氏沼蝦白尾病的危害程度將重于2013年,主要在海南、廣東、浙江、江蘇、廣西等地區流行。福建、浙江等省市養殖的鋸緣青蟹的病害依然嚴重,其發病率在20%左右,山東、江蘇養殖的梭子蟹發病率有增加的趨勢。
爬行類
中華鱉的病害依然嚴重,在浙江、江西、江蘇等地流行;龜病將主要發生在湖北省等地;蛙以細菌性疾病為主,主要在湖南、廣東、安徽、四川、福建等養殖區域發生。發病危害程度與發病率將與2013年基本持平。
其他
刺參將發生皮膚潰瘍綜合癥等病害,其危害程度將與2013年持平,4~5月的發病率在4%左右,主要集中在山東、遼寧兩地發生。
2014年水產養殖動物病害流行趨勢預測的依據
由于下述與科學防控水產養殖動植物病害有關問題,在短時期內還難以緩解或得到徹底解決,決定了2014年水產養殖動植物病防控形勢將依然嚴峻。
(一)養殖水環境污染日益嚴重
由于工業、農業和城市污水的排放及水產養殖的自身污染,水產養殖的水環境受到各種有害物質污染正在加劇。污染水體中的各種有害物質導致水產養殖動物自身的免疫力下降,對水環境中常在的各種病原生物的感受性會相應增加。在惡劣的養殖環境作用下,水產養殖動、植物病害,尤其是暴發性病害的發生頻率可能快速增加。
(二)有效防控水產養殖動、植物病害缺乏實用技術
對水產養殖動、植物病害的防控措施,歸納起來就是三個方面:免疫防控、藥物防控和生態防控。
1.對水產養殖動物病害實施免疫防控的條件尚不具備
缺乏有效的水產用疫苗。由于我國水產養殖品種和疾病種類多,迄今為止已經獲得生產許可的水產用疫苗數量和種類非常有限。對于水產養殖動、植物的大多數嚴重病害,尚無可用的疫苗。
實施免疫預防的基礎薄弱。我國水產養殖地域遼闊,養殖對象眾多,養殖環境差異巨大,養殖技術水平參差不齊,尤其是在不同養殖區域即使引起相同疾病的病原生物,也可能因為存在血清型等方面的差異,而導致免疫失敗或者加速病原生物的變異。 對水產養殖動物實施強制免疫缺乏法律依據。我國還沒有推行對水產養殖動物病害防控的強制免疫計劃,相關部門也沒有相關規定。免疫防控是由上述科研人員在做,是否實施免疫接種則完全是由養殖業者自己決定,從控制或者撲滅水產動、植物病害的角度而言,小范圍實施免疫接種是沒有意義的。
2.藥物防控缺乏實用技術
與一些發達國家相比,我國水產用獸藥基礎研究起步較晚,尤其是水產用獸藥的應用研究十分缺乏。現有大部分水產用獸藥是直接從獸藥、農藥和化工產品移植而來的,還沒有用于水產養殖動物疾病防治的專用藥物。對于所謂的水產用獸藥對不同水產養殖動、植物究竟如何使用才算是科學或者規范用藥?在科學研究層面尚無結論,只能參照對其他陸生動、植物的使用方法使用水產用獸藥。而對水產養殖動、植物用藥與對陸生動、植物用藥是存在許多方面差異的,原因如下。
水產養殖動、植物的種類多。各類水產養殖動、植物品種有百種以上。不同種類的水產養殖動、植物的生理特性差異很大,對藥物的耐受性、藥物的效應以及藥物的代謝規律存在差異,正是由于在科學研究層面上,關于各種藥物對不同水產養殖動、植物的藥理和藥效特點了解還很不全面和深入,缺乏規范使用水產用獸藥系統參數,科學研究結果沒有告訴水產養殖業者對某種水產養殖動、植物究竟怎樣選擇和使用藥物才算是規范和科學的?從客觀上增加了水產養殖業者正確選用藥物的困難。
水產養殖動、植物生活環境復雜。在各種類型的養殖水體中,水產用獸藥的用藥效果或多或少會受到水體環境和理化特性的影響。水產養殖的水域包括淡水、海水、咸淡水,水產養殖的類型又有池塘養殖、湖泊圍網養殖、灘涂養殖、淺海與深海網箱養殖等,水產養殖模式還有粗放式、半精養式、工廠化養殖等。正是由于養殖水域、類型和模式的不同,構成了水產養殖動、植物生態環境與生活習性的復雜關系,也必然會影響到各種水產用獸藥在水產動、植物體內的藥代動力學效應。而且水產養殖動物還具有變溫的特性,相對于恒溫的陸生動物而言,水生動、植物的生理代謝過程受水溫的直接影響。因此,讓水產養殖業者在這樣的背景下選擇和使用水產用獸藥,做到規范用藥的幾率是很小的,而造成盲目用藥的幾率則是很大的。
對患病水產養殖動物定量給藥困難。與用藥物治療陸生動物動物疾病時可以實施個體用藥處理不同,由于在同一個水體中飼養的水產養殖動物患病后難以實施個體隔離,即使采用藥物餌料治療時也必然是群體受藥,其結果往往是群體中正在患病而需要獲得藥物的個體,卻因為食欲下降或喪失而難以得到適量的藥物。與此相反,該群體中尚未收到感染的健康個體則因為食欲旺盛而攝取了大量的帶有藥物的餌料,導致藥物在這部分水產動物體內的濃度過高,因此引起藥害或者藥物殘留現象的發生。
因為只有在充分了解相關環境因子、致病生物對藥物的敏感程度等基本參數、具備合格的藥物后,才能根據常識選擇和規范使用水產用獸藥。而正是我國尚缺乏這些系統的基本參數,無論是執業獸醫還是養殖業者均無從獲得這些必要參數。也正是缺乏這些基本參數,導致管理部門在我國水產用獸藥生產、銷售和使用等各環節中無章可循,才出現了假、冒、偽、劣水產用獸藥充斥市場、指導科學使用水產用獸藥止于喊口號的局面。
在當前的水產用獸藥市場上,許多藥物均以“非藥品”的形式在銷售。水產用獸藥的生產中沒有做到“安全有效、質量可控”的要求,部分企業為了增加水產用獸藥的療效,在中藥制劑中違規添加西藥,也已經是比較普遍的現象。由于水產用獸藥的質量參差不齊,科學用藥也就自然成了一句空話。
總之,水產用獸藥的理論與實用技術的研究均顯得比較薄弱,尤其是試驗魚類代表種類、環境評價、在給藥方法與給藥劑量的確定、經口給藥的影響因素對用藥效果的影響、間隔時間、休藥期等都缺乏可供指導實際操作的規程與技術參數。
3.生態防控水產養殖動植物病害難以實施
為了應對飼料原料、漁藥等水產投入品和池塘租金不斷上漲,水產養殖成本居高不下的局面,水產養殖業者采取增加單位面積內投放種苗數量、使用低價位飼料等方式極力減少投入成本,是不可能按照生態防控水產養殖動、植物病害要求的。至少在沒有真正形成水產品優質優價的環境下,生態防控水產養殖動、植物病害尚難真正實施。
此外,從整個行業的層面上而言,我國水產養殖的大多數從業人員不僅對各種水產用獸藥的特性、科學使用藥物的技術與方法等缺少必要的專業知識,而且在從事的水產養殖生產過程中對各種水產養殖動物病害的預防沒有正確的認識,不少養殖業者將藥物防治作為控制水產養殖動、植物病害的唯一措施。當水產養殖動、植物的病害發生時,正是由于缺乏必要的診斷條件和可供決策選擇藥物的基本數據,自身具備的水產動物疾病學和病理學知識也不能滿足對疾病進行正確診斷的需要,也就不可能做到對癥用藥和科學用藥。
綜上所述,由于水產養殖環境不斷惡化、缺乏能有效防控水產養殖動、植物病害的實用性技術、規范化管理缺少技術支撐、水產用獸藥的使用混亂等多方面的問題,在短時間內不可能得到有效解決,決定了2014年的水產養殖動、植物病害將依然是嚴峻的。