節(jié)前，蘇州市政府發(fā)布通告，從2月1日，也就是大年初二起，市區(qū)所有不符合“四分開”要求的活禽交易市場(chǎng)一律關(guān)停。在相關(guān)部門的推動(dòng)下，目前古城區(qū)41家活禽交易點(diǎn)全部關(guān)停。一時(shí)之間，“去哪兒買雞”成了蘇城市民熱議的話題。
姑蘇區(qū)41家活禽交易點(diǎn)全關(guān)停
記者從姑蘇工商分局了解到，目前，轄區(qū)內(nèi)41家活禽交易市場(chǎng)已經(jīng)全部關(guān)停，其中有34家不符合“四分開”規(guī)定。
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，早在春節(jié)前，他們就按規(guī)定將《蘇州市人民政府關(guān)于關(guān)停市區(qū)不達(dá)標(biāo)活禽交易市場(chǎng)的公告》發(fā)送至轄區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，由市場(chǎng)主辦方簽收后張貼到市場(chǎng)顯著位置，使市場(chǎng)主辦方、經(jīng)營者和消費(fèi)者廣泛知曉。
“雖然有7家符合‘四分開’規(guī)定，但考慮到現(xiàn)在是特殊時(shí)期，為了確保安全，避免禽流感病毒的擴(kuò)散，區(qū)里統(tǒng)一關(guān)閉了所有的活禽交易點(diǎn)。至于何時(shí)開放要等通知。”對(duì)方解釋說，目前符合“四分開”標(biāo)準(zhǔn)的活禽交易市場(chǎng)大多為新改造的，包括雙塔菜場(chǎng)、南環(huán)新村菜市場(chǎng)、三元菜市場(chǎng)等。
該負(fù)責(zé)人告訴記者，春節(jié)期間他們還組織工作人員巡查監(jiān)管，共出動(dòng)檢查人員165人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛98臺(tái)，檢查市場(chǎng)數(shù)218場(chǎng)次，檢查經(jīng)營戶196戶，同時(shí)積極配合動(dòng)物防疫主管部門做好市場(chǎng)禽類經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生消毒工作并做好記錄。
大宗批發(fā)的活禽交易還在進(jìn)行中
昨天，記者現(xiàn)場(chǎng)走訪南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上零售的活禽交易已經(jīng)暫時(shí)全部關(guān)閉，而大宗批發(fā)的活禽交易還在進(jìn)行中。受H 7N 9禽流感疫情影響，多家批發(fā)商告訴記者，近一周來，無論肉雞價(jià)格還是銷量均是幾近“跳水”。
在采訪中，多數(shù)批發(fā)商都不太擔(dān)心此次禽流感產(chǎn)生影響。一位梁姓批發(fā)商在不戴口罩情況下在雞群中徒手抓雞。據(jù)他透露，市場(chǎng)每周二都會(huì)進(jìn)行休市消毒，“我們也怕發(fā)生疫情會(huì)造成損失，所以對(duì)預(yù)防也很重視。”記者看到，不少司機(jī)進(jìn)場(chǎng)時(shí)主動(dòng)下車提交原產(chǎn)地檢疫證明，在門口消毒池內(nèi)進(jìn)行噴淋消毒后才進(jìn)入市場(chǎng)。
市場(chǎng)宣教處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在“四分開”要求中，市場(chǎng)能做到活禽交易區(qū)和其它農(nóng)產(chǎn)品分開，活禽與光禽分開。但水禽和其它家禽交易要分開，活禽屠宰與銷售要分開這兩點(diǎn)，目前零售市場(chǎng)還難以做到。“零售區(qū)域關(guān)閉只是暫時(shí)的，目前市場(chǎng)各項(xiàng)整改措施也在推進(jìn)中。”
市民紛紛前往超市選購冰鮮雞鴨
餐桌上少了重要角色雞鴨，總歸要失一些色彩。在古城區(qū)活禽交易被叫停的情況下，市民紛紛前往超市選購冰鮮雞鴨、凍禽等，以替代活雞活鴨。
昨天中午，記者在虎丘區(qū)一家超市看到，一份份包裝完好的冰鮮雞爪、雞翅中、琵琶腿、鴨肫等冰鮮禽副正在銷售中。仔細(xì)一看，柜臺(tái)上方的架子上提供了一份來自動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的“動(dòng)物檢疫合格證明”，以顯示自己的安全可靠。
在擺著雞爪的自選柜臺(tái)旁，一位阿姨拿著一個(gè)塑料袋，挑揀一個(gè)個(gè)滴著冰水的大雞爪。不一會(huì)兒，塑料袋里裝了滿滿一堆。“超市里的雞爪賣得真當(dāng)便宜，才8.99元一斤，外面要賣13塊多一斤。”
超市銷售人員表示，超市所有冰鮮禽前天的日銷售額跟去年同期相比增幅達(dá)15%左右。“老百姓現(xiàn)在對(duì)禽流感的感受已經(jīng)常態(tài)化。這樣的心態(tài)下，咱們的銷售就不會(huì)像去年四五月份禽流感頭一回來襲時(shí)跌得那么厲害。去年四五月份，不僅活禽銷售不了，包括冷凍、冰鮮等禽類，銷售量也非常非常少。”
超市銷售人員估計(jì)，未來，冰鮮禽的銷量可能還會(huì)上升； 凍禽品的銷售可能會(huì)跟去年持平，或略微上升一些。“老百姓對(duì)禽類的需求量還是比較大的。畢竟餐桌上總少不了雞肉鴨肉。”
超市銷售人員表示，超市所有冰鮮禽前天的日銷售額跟去年同期相比增幅達(dá)15%左右。“老百姓現(xiàn)在對(duì)禽流感的感受已經(jīng)常態(tài)化。這樣的心態(tài)下，咱們的銷售就不會(huì)像去年四五月份禽流感頭一回來襲時(shí)跌得那么厲害。”
