伴隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)步伐的加快，十二五期間我國(guó)肉類(lèi)工業(yè)將實(shí)現(xiàn)由高速發(fā)展期向行業(yè)整合期的轉(zhuǎn)變，這意味著行業(yè)整體增速將放緩，龍頭企業(yè)將發(fā)揮舉足輕重的作用。

雙匯集團(tuán)一直將自己定位于肉類(lèi)聯(lián)合加工企業(yè)，意味著既要有屠宰也要有肉制品加工，近年來(lái)，雙匯集團(tuán)主要以屠宰和肉類(lèi)深加工為主業(yè)。而隨著大眾對(duì)于食品安全越來(lái)越重視，完善食品安全生產(chǎn)鏈勢(shì)在必行。

發(fā)展上游產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模，對(duì)于雙匯集團(tuán)來(lái)說(shuō)可謂一舉兩得：一方面，加大上游生豬養(yǎng)殖規(guī)模，可防止問(wèn)題豬肉流入雙匯生產(chǎn)線(xiàn)，從而從源頭掐斷了問(wèn)題豬肉的流通渠道，在一定程度上對(duì)消費(fèi)者的食品安全形成屏障式保護(hù)。

另一方面，規(guī)?；酿B(yǎng)殖將進(jìn)一步攤薄每頭生豬的飼養(yǎng)成本，實(shí)現(xiàn)雙匯集團(tuán)對(duì)成本和效益的有效管理。

不僅如此，雙匯集團(tuán)還不斷圍繞主業(yè)上項(xiàng)目，堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類(lèi)工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝設(shè)備4000多臺(tái)套。自動(dòng)雕肛、自動(dòng)開(kāi)恥骨、自動(dòng)開(kāi)胸剖腹、自動(dòng)劈半等自動(dòng)化機(jī)器人設(shè)備，在國(guó)內(nèi)均是首次應(yīng)用，開(kāi)辟了我國(guó)自動(dòng)化設(shè)備使用的先河?！肮久磕甓夹麻_(kāi)發(fā)100多個(gè)品種，每年新產(chǎn)品的銷(xiāo)量不低于當(dāng)年肉制品銷(xiāo)量的10%”雙匯相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。