禽病防控就是依賴系統——賣禽藥就是賣思想

規模化養禽以來，人們對養禽的認識在不停地變化，但隨著禽病越來越多，養殖的利潤越來越低，我們必須考慮，我們的認識是在提高還是在落后？在養殖過程中，應當樹立“把禽當成人，把人當成禽，把禽當成禽”的觀念。“把禽當成人”，人不吃的不要給禽吃，人不愿意做的事情也不要讓禽去做；“把人當成禽”，看到禽的時候想一想我們自己，轉群時要給飼料中加藥，為什么我們出門時不先吃些抗生素呢？

一個特定的禽藥生產企業和一個特定的家禽養殖企業能否平等的實現觀念互溶和技術互通，能否發揮各自優勢制定個性化的健康養殖全面解決方案和配套產品，顯然是互利雙贏的核心。目前，在快速成長、集約化生產的養殖飼喂目標下，高熱能飼料的攝取、頻繁的疫苗接種與藥物投入、不容忽視的飼料霉變、無時無處不在的環境應激、疾病感染與飼養管理的緊迫等，都將一再增加飼養動物的肝腎、脾胃及心肺負擔，進而造成動物機體解毒代謝功能障礙、脾胃運化失常及免疫功能紊亂，最后導致禽群極易在較強環境和管理應激下打破生產穩態，誘發疾病。顯然，上述現象迫使禽藥生產企業和家禽養殖企業在禽病防控環節中從全系統建立方案和措施，作為禽藥技術專家，就必須適時去駐場、巡場，深度了解家禽養殖場，提出系統化的解決方案，同時與禽場的技術員和老板進行觀念的碰撞。養禽與禽病防控，就是在正確的觀念指導下的應用科學，但更重要的是要把技術性的總結上升到管理層面。

眾所周知，以前是獸醫養殖，現在是要發展工程養殖，而現在對工程養禽的投入不夠，工程養禽是未來的發展趨勢，這樣可以減少人工，控制環境，發揮禽群的生產性能。大家都喜歡大規模養殖，大型的養殖企業時下如雨后春筍般的崛起，動輒上百萬或幾百萬的禽類養殖規模，而帶來的問題則是高投入、低標準、大密度、高污染、高成本、高風險，加之防疫服務體系、技術支撐體系、飼料營養供給體系等的嚴重不配套，帶來諸多問題。為此，養禽企業及其為養禽服務的禽藥生產與經營企業必須推進“適度規模”，在經營中必須有所取舍，不能一門心思想著獨占鰲頭。任何配套產業或細分市場你都想涉足，導致的結果就是“能量分散”，最后功虧一簣。相反，我們要做的應當而且必須是目標聚焦、能量聚焦，將焦點集中于某一個細節或細分市場，做這個領域第一并不懈堅持，一定要重視各個環節深耕的重要性，并且唯有做好養殖全程的系統服務，協助客戶改善飼養成效，才能取得客戶的信任，從而也才能彰顯產品的功效。

國家戰略層面  禽病防控就國家戰略層面而言，就是完善動物疫病防治的法制體系，依法管理動物疫病防制；建立國家官方獸醫體制，規范獸醫職業從業行為，提高為養殖業服務的水平；建立健全疫病控制體系，建設無規定動物疫病示范區，集中力量控制和消滅一些危害嚴重的一、二類傳染病；環境衛生是第一重要的防疫措施，加強生物安全措施，嚴格養殖環評達標，拒病毒于養殖動物之外；嚴格規范獸藥研發、生產、營銷、使用各環節，盡量減少不規范用藥，堅決杜絕非法用藥，避免“藥害”；正確認識疫苗的作用，疫苗只能減少養殖業當前的經濟損失但是永遠消滅不了疾病；提高重大染疫家禽撲殺補償標準和染疫家禽責任追究與賠償力度，由“強制——逃避——強制”局面向“自愿——強制——自愿”的局面轉變，使撲殺或無害化處理成為養殖者的自覺。

管理層面  禽病防控就管理層面而言，基本要義就是關注并改善家禽的“衣”、“食”、“住”、“行”，在全程管理中熟稔“養殖動物病了就是養殖的人病了”，明白養殖場的所有問題說到底就是從事該項工作的人出了問題。

技術層面  禽病防控就技術層面而言，就是強化研究和踐行以控制蛋傳疾病為重點的良種品系配套建設；以營養平衡、全價、安全為重點的飼料生產供給；科學飼養管理為基礎的飼養體系建設；以生物安全體系建設為基礎的疫病控制體系；以執業獸醫師開具并監督使用符合國家法定獸藥質量標準的合格的生物制品、化學藥品、抗生素產品、中草藥制劑等獸藥產品。

產業布局層面  禽病防控就產業布局層面而言，禽病綜合防控就是以獸醫研究機構與生產經營企業形成科研生產資源平臺化；資源保護和利用為重點形成養禽特色化；以無公害基地建設為重點形成養禽優質化；以龍頭企業建設為重點形成家禽品牌化；以優勢區域建設為重點形成養禽產業區域化；以產業環節的示范帶動建設推進各個產業鏈的精品化。

我們從獸醫綜合防治角度列出禽業生產的六大條件：隔離、消毒、增強機體免疫力、疫苗預防、藥物預防、藥物治療。目前我國的養禽場戶最注重的是疫苗預防和藥物治療。養禽業的無序化，宏觀管理的不規范，一些高密度地區大環境和小環境的嚴重污染，導致一些養禽場戶好像是在用疫苗和藥物養禽，這不但沒有也不可能控制禽病，相反只能會導致病源體泛濫，導致“道高一尺，魔高一丈”的惡性循環。因此要根除禽病，就必須更加注重獸醫綜合防治中的隔離、消毒、增強機體抗病力以及藥物預防，在這個前提下再加上疫苗預防，才是真正的預防為主、綜合防治。獸醫學中的增強機體抗病力與畜牧學條件中的前五項飼料、光照、飲水、空氣、空間相對應，第六項衛生又與獸醫學相對應，畜牧、獸醫是不可分割的科學。我們從獸醫綜合防治角度看，目前存在的最薄弱環節是隔離、消毒和增強機體免疫力，而這幾個環節的工作都是為了控制禽場的大環境(隔離)和禽舍的小環境(通風)，都是為了優化雞只的空氣質量和空間環境。

我們把養禽比做在高速公路上行車，養禽場的布局選址就是高速公路(隔離)，禽舍結構及配套設備就是車輛狀況(飼料、光照、飲水、空氣、空間)，飼養員就是駕駛員。要想在公路上正常行駛或者高速安全行駛，就必須保證公路狀況、車輛狀況和駕駛員素質三優化三配套，任何一項條件存在問題都會造成事故的發生。我國一些地區養禽業最大的問題是養禽場布局選址不科學，以及禽舍結構及配套設施設備不完善不先進，這就造就了大量的獸醫從業人員，不可能做到正常行駛、安全行駛。由此可見，控制禽病、消滅禽病必須按照家禽的生物學特性要求，采取綜合性防控措施，設計營造良好的生物安全“行車路線圖”。

基于此，筆者以為，禽病防控，需要從健康養殖的角度提出和踐行專業化、系統化、價值化的解決方案。家禽無論怎么養殖，都必須使家禽在“無病化”狀態下健康生長，只有家禽健康，于理、于情、于利，養禽人才能快樂。顯然，禽藥生產或經營企業能否緊扣養禽生產企業這一理念，實打實地去把握能夠使禽群“無病化”健康生長的各個關鍵控制點，從養殖的全系統深度服務，深度剖析養殖場的人力資源管理、養殖場的制度建設、養殖場員工崗位配置、飼養管理規程、管理目標與績效考核、企業文化構建與培育等的現狀，并形成相應的系統化解決方案，從而確保養殖企業在觀念和實踐上都能得到提升。