豬肉是春節(jié)期間餐桌上的必備食材，也是走親訪友常備的禮品，春節(jié)前往往是豬肉價(jià)格上漲之時(shí)，但今年春節(jié)，浙江臺(tái)州市豬肉價(jià)格有些反常，不升反降。

豬肉零售價(jià)的下降導(dǎo)致生豬的價(jià)格一落千丈，我市不少養(yǎng)豬戶的生意也受到了影響。臨海的老葉經(jīng)營(yíng)了一家養(yǎng)豬場(chǎng)，前幾年生意好的時(shí)候，他養(yǎng)了700多頭豬，現(xiàn)在欄里只剩下了500多頭。“價(jià)格太低，很多成品豬養(yǎng)在豬圈里都賣不出去。生豬價(jià)格一直往下跌，去年8塊多一斤，現(xiàn)在只有6塊多了。”老葉說(shuō)。

據(jù)了解，我市不少養(yǎng)豬戶遭遇生豬滯銷的問(wèn)題，為了度過(guò)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的“寒冬”，他們一方面控制飼料數(shù)量，讓豬“減減肥”；一方面低價(jià)賣出一部分生豬，用來(lái)維持養(yǎng)豬場(chǎng)的日常運(yùn)營(yíng)。

春節(jié)后，我市生豬的價(jià)格繼續(xù)下跌。對(duì)此，市價(jià)格監(jiān)測(cè)與成本調(diào)查局杜言軍告訴記者，春節(jié)后，豬肉價(jià)格下降是正常現(xiàn)象，前兩年價(jià)格跌得更慘，但今年情況有點(diǎn)不同，春節(jié)前豬肉價(jià)格也在跌。“這主要是因?yàn)槿ツ陣?guó)家投放儲(chǔ)備肉，抑止了豬價(jià)上漲。同時(shí)，各生豬養(yǎng)殖戶出欄量有所增加，也使生豬供求矛盾進(jìn)一步緩和。”杜言軍說(shuō)，“此外，雙匯集團(tuán)收購(gòu)美國(guó)最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)史密斯菲爾德食品公司后，引進(jìn)大量成本較低的進(jìn)口豬，進(jìn)一步壓低了國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格。國(guó)家有關(guān)部門也正密切監(jiān)測(cè)生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格變化，將根據(jù)市場(chǎng)情況，適時(shí)啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案。”

杜言軍認(rèn)為，目前生豬的價(jià)格差不多跌到低谷了，接下來(lái)可能不會(huì)大幅度下跌。他建議廣大生豬養(yǎng)殖戶，在此期間，可根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，加快淘汰一部分超齡母豬，促進(jìn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整。