目前，大連市場(chǎng)生豬收購價(jià)已降至每斤5.8元~5.9元，這是最近10年來的最差行情?！弊蛉眨仗m店市豐榮辦事處一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)老板王女士黯然地說。

“辛辛苦苦養(yǎng)一頭200多斤的豬，卻要賠進(jìn)去300元左右，一些中小養(yǎng)豬場(chǎng)恐怕快要撐不住了?！逼諡承聟^(qū)一家養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人李來君聲音沙啞地說，去年年底至今，豬價(jià)一路走低，由此演繹出生豬市場(chǎng)十年來首次在旺季價(jià)格暴跌的“意外行情”。

“對(duì)于大連養(yǎng)豬行業(yè)來說，現(xiàn)在已經(jīng)到了一個(gè)危急時(shí)刻了。我們決定馬上召開緊急會(huì)議，尋求自我救贖的出路。”大連市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長彭福君神情焦急，面對(duì)低迷市場(chǎng)，他及其背后協(xié)會(huì)希望能夠及時(shí)警醒行業(yè)，打贏這場(chǎng)“生死保衛(wèi)戰(zhàn)”。

A豬價(jià)遭遇10年最低價(jià)

“春節(jié)前兩天，我賣了一批生豬，當(dāng)時(shí)還是每斤6.2元，而現(xiàn)在已經(jīng)跌至5.8元~5.9元，如此行情應(yīng)該是最近10年最低價(jià)了?！鄙鲜鲳B(yǎng)豬場(chǎng)女老板王女士表示，剛剛過去的2013年，對(duì)于大連養(yǎng)豬行業(yè)來說，屬于整體“失意的一年”，絕大多數(shù)養(yǎng)豬場(chǎng)不賺錢。就在一些養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)新一年的行情寄予厚望時(shí)，不料，卻遭遇當(dāng)頭一棒。

“如今，養(yǎng)豬場(chǎng)能夠拿到的生豬收購價(jià)是每斤5.8元，而一些散戶連這個(gè)價(jià)格都拿不到，僅為5.6元左右?！崩顏砭硎荆汗?jié)之后，工地以及學(xué)校等將陸續(xù)開工、開課，這本應(yīng)該是豬肉銷售的傳統(tǒng)旺季，從而帶動(dòng)豬價(jià)上漲，然而，今年卻一反常態(tài)，養(yǎng)豬戶們沒有體驗(yàn)到“策馬揚(yáng)鞭”的暢快，反而首先遭遇了一個(gè)“下馬威”。

“對(duì)于大連養(yǎng)豬行業(yè)來說，2012年算是小賺；2013年，只有大約5個(gè)月處于賺錢行情，并在九、十月份達(dá)到該年豬價(jià)峰值：每斤8.3元左右，但總體來說，卻是一個(gè)‘虧損年’；2014年開年就是一個(gè)極低的行情，而且，預(yù)計(jì)在今年上半年，豬價(jià)很難出現(xiàn)根本性好轉(zhuǎn)?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)于大連很多養(yǎng)豬場(chǎng)來說，今年將面臨生死考驗(yàn)。

B傳統(tǒng)“生意經(jīng)”失靈

“現(xiàn)在，幾乎看不到行情回轉(zhuǎn)的希望，至少在今年上半年恐怕不會(huì)有太大轉(zhuǎn)機(jī)?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，目前，大連生豬供應(yīng)過剩，而一些中小養(yǎng)豬戶或者場(chǎng)外資本并未意識(shí)到這種危險(xiǎn)，仍然按照所謂“豬周期”等規(guī)律進(jìn)行盤算、期盼，盲目地認(rèn)為行情波谷之后，一定會(huì)是一條逐漸上揚(yáng)的價(jià)格曲線，而這正是“最大的危險(xiǎn)”。

“生豬的供求市場(chǎng)變化，有一個(gè)最大的變量悄然‘入市’，這讓之前的‘豬周期’、‘豬糧比’等統(tǒng)統(tǒng)失靈?！贝筮B市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長彭福君嚴(yán)肅地說，現(xiàn)在，對(duì)于大連養(yǎng)豬業(yè)來說，已經(jīng)進(jìn)入到一個(gè)比較危急的時(shí)刻了。

“我們打算緊急召開一個(gè)全市規(guī)模的研討會(huì)，希望把大連大中規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人召集在一起，研討當(dāng)前真實(shí)的行情形勢(shì)，并尋求出路?！迸砀＞硎荆壳?，生豬行業(yè)面臨的“最大變量”就是普通消費(fèi)者對(duì)豬肉需求量下降了至少20%。此外，眾所周知的餐飲行業(yè)頹勢(shì)，也加劇了對(duì)豬肉需求量的萎縮。

“我們做過相關(guān)調(diào)研，結(jié)果顯示，如今，人們生活水平越高，餐桌上的豬肉就越少，這種消費(fèi)觀念的變化帶來了豬肉需求逐漸萎縮，積累到現(xiàn)在終于對(duì)上游的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)形成逆向影響?！迸砀＞f，以后，豬肉也很難再挽回那部分流失消費(fèi)者的芳心了。

“初步估計(jì)，目前，大連有大大小小養(yǎng)豬場(chǎng)500多家，其中規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)100多家，年出欄生豬共計(jì)200多萬頭。即使在供求情況不變情況下，該出欄量也已經(jīng)存在10%左右的過剩了。”彭福君繼續(xù)分析說，如果算上市場(chǎng)需求方面20%的萎縮，那就意味著，當(dāng)前生豬年供應(yīng)量縮減50萬~60萬頭，或?qū)⒅亟ù筮B生豬市場(chǎng)較為理想的供求關(guān)系，也將會(huì)扭轉(zhuǎn)養(yǎng)豬行業(yè)的困局。因此，一些中小養(yǎng)豬場(chǎng)將在此輪低迷行情下，被淘汰出局；部分大型養(yǎng)豬場(chǎng)也應(yīng)該適度減產(chǎn)，以順應(yīng)市場(chǎng)變化。

需求萎縮加劇生豬市場(chǎng)供大于求絕非僅出現(xiàn)在大連，根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)測(cè)算，2013年12月，國內(nèi)生豬存欄4.57億頭，供應(yīng)端大于市場(chǎng)需求端，抑制了豬價(jià)反彈上行。