在柑橘集中上市的季節，人們在品嘗柑橘美味的同時，柑橘皮大部分被丟棄浪費掉了，實在可惜。其實，柑橘皮營養豐富，在養豬業上應用十分廣泛。
在畜牧生產上的應用
在柑橘皮中含有較多的粗蛋白、粗脂肪和纖維素，還含有鐵、錳、鋅等多種微量元素，柑橘皮還有解毒、抗菌的作用，可以提高生豬的抗病能力。
在獸醫臨床上的應用
豬感冒：柑橘皮、蔥白各10克，水煎服。
豬嘔吐：柑橘皮16克，生姜10克，煎水喂服。
豬喘氣病：茯苓、五味子各15克，法半夏、柑橘皮、瓜蔞、杏仁、厚樸各12克，麻黃9克，共研為細末，分4次拌料喂服，每天2次。
