根據往年的情況，春節是豬肉消費旺季，價格一般不會下降。但是馬年春節，豬肉價格卻出現了十年來的首次下跌。其背后的原因是什么呢?

一、養豬不掙錢 散戶不想干了

河南省丁集鎮養豬大戶張書文說，春節前他以最低價把豬圈的200多頭生豬處理完畢，僅留下了10多頭豬仔和兩頭母豬。還說，這是他五年來效益最差的一年，200多頭豬要是提前賣的話還能賺點錢，當時沒有想到春節會降價，這下賠了將近六萬元，把前兩年養豬賺的錢也都賠進去了。

信陽羅山縣的養殖大戶王波說，一般情況下，豬肉價格在春節前就開始上漲，但今年的豬肉價格不但沒能搭上節日的順風車，還出現了旺季下跌的情況，這是他從事這行十多年從沒遇到過的情況，今年春節不但不掙錢，還賠錢了。

一位業內人士稱，養豬的賠賺從豬糧比(生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值)就可以看出，當豬糧比低于6.5時，養殖生豬就處于虧損狀態。省畜牧局的數據顯示，2月12日我省豬糧比為5.41。按照現在豬糧比出欄一頭豬就要賠100多元。

省統計局最新數據顯示，自去年12月中下旬以來，生豬價格持續走低，已從去年12月中旬的15.53元/公斤下跌到今年2月初的12.37元/公斤，降幅達20.3%。豬肉價格已從24.42元/公斤下降到了目前的21.73元/公斤，降幅超過10%，同比下降了15.1%。

二、產能過剩導致生豬價格下降

河南省養豬行業協會會長楊文明說，今年春節期間生豬價格下跌的一個重要原因就是市場需求不足。

另一個原因就是，近些年由于消費者飲食結構調整，豬肉消費成逐年下降趨勢，這也是豬肉需求疲軟的一個因素。

但業內人士表示，產能過剩才是這波生豬價格下跌的根本原因，2011年，生豬價格高漲，養豬業的盈利水平創下歷史高點，年均盈利水平達到了每頭豬550元，高利潤吸引了大量投資者加入養豬隊伍，生豬產能迅速擴張。

三、加大調控力度 實施規模化養殖

生豬價格持續下跌，讓很多散養戶對整個行業失去了信心，那么，在越來越難捉摸的生豬價格怪圈面前，生豬養殖業下一步該如何發展呢?

楊文明認為，目前，我國的生豬生產已完全市場化，為提高生豬生產抗市場化風險的能力，減少生豬價格的波動頻率與幅度，確保豬肉價格的相對穩定，應加強現代生產管理技術的推廣與應用，提高規模化、標準化養殖水平，優化規模養殖結構，進一步提高大中型規模養殖場的比例，實現生產方式的真正轉變。

楊文明說，相關部門應加強生豬和豬肉價格的監測工作，及時掌握價格變動情況，做好市場分析預測，引導養殖戶進行科學合理的生產;當豬糧比跌破6∶1的警戒線時，政府可適時啟用凍肉收儲等必要的行政手段進行市場調控，防止生豬生產出現較大的周期性波動。還要充分發揮廣播、電視、報紙、互聯網等主流媒體作用，加強正面宣傳，強化輿論引導，穩定養殖戶的預期，引導養殖戶理性應對市場變化，防止市場價格出現非理性下跌，從而影響全省生豬生產的健康發展。最后就是要加強食品質量監管，增強消費信心。