每年春節后，生豬市場便進入傳統的淡季。國家發改委披露的數據顯示，豬糧比已連續5周低于盈虧平衡線。

記者注意到，為緩解豬肉價格波動，國家發改委擬啟動豬肉收儲。但鑒于生豬存欄量仍維持高位，多位行業研究員不看好2014上半年豬肉市場行情，興業證券認為短期內難以出現反彈行情。

豬糧比已跌至5.5∶1

受生豬產能偏高、市場供求關系寬松等因素影響，2013年12月中旬以來，全國生豬價格出現較快回落。國家發改委披露的數據顯示，截至2月12日，全國生豬出場平均價格為13.12元/公斤，豬糧比價跌至5.51∶1，已連續5周低于盈虧平衡點。

資料顯示，“豬糧比”是衡量生豬養殖行業盈虧的標準，即生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國規定，生豬價格和玉米價格比值為6.0：1時，生豬養殖基本處于盈虧平衡點；跌破這個點位，就意味著養殖戶將出現虧損。

興業證券最新研報指出，2月14日生豬價格為12.24元/公斤，較去年同期下跌18%，自繁自養頭均虧損達到196元；三元仔豬均價為19.8元/公斤，同比下跌25%;目前，豬肉價格仍處低位徘徊，短期內難以出現反彈行情；由于豬價較低，養殖戶惜售心理較為嚴重，目前市場上頭豬體重仍然偏高；相對需求，生豬供應仍然較為充裕，預計生豬價格將繼續維持低位，下破12元/公斤價位的可能性較大。

在此背景之下，昨日（2月19日）國家發改委官網表示，按照《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》的規定，1月26日已發布了預警信息，建議廣大生豬養殖戶根據市場價格變動情況，適當調整養殖結構，促進供求平衡。但從當前情況看，生豬產能依然偏高，未來幾個月是消費淡季，預計生豬價格將低位運行。

目前，為穩定生豬生產、維護養殖戶利益，國家發展改革委正會同相關部門密切關注生豬生產和市場價格形勢，按照調控預案規定積極準備啟動中央儲備凍豬肉收儲工作，以防止生豬價格過度下跌。

收儲穩定市場信心

針對上述豬肉收儲計劃，卓創資訊分析師姬光欣表示，估計下個月才會開始正式實施；實際上，現在收儲并不能直接抬升豬價，更多的是帶給市場信心和對豬價起到托底的作用。

記者注意到，去年4月，國家開啟了凍豬肉收儲工作，但收效甚微。去年4月~5月期間，全國生豬平均價格在12.30元/公斤附近震蕩，極其個別地區生豬價格甚至跌破9元/公斤。12月，由于東北地區豬病泛濫引發全國各地拋售，生豬價格開始出現快速下滑的態勢。

姬光欣認為，雖然收儲對豬價的提振并不明顯，但能起到穩定生豬生產的作用，這樣不至于出現大面積淘汰母豬；如果豬價連續低位運行6個月，就會出現大量淘汰母豬的現象，養殖散戶會大量退出，屆時豬價極可能大起大落。從另一個角度來看，生豬養殖的規模化和散戶退出是大趨勢，但同時也要保證生豬供應的穩定，讓散戶緩慢退出。對養殖企業來講，他們可以適時出欄，相應的抗風險能力更強。