為進(jìn)一步規(guī)范豬肉市場流通秩序，確保豬肉質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康。遼陽市遼陽縣召開全縣豬肉質(zhì)量安全專項整治行動工作會議。記者在會議上了解到，專項整治行動的主要任務(wù)是加強(qiáng)對生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費等環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管和集中整治，完善豬肉安全質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系。強(qiáng)化生豬檢疫、檢驗制度，根除私屠濫宰現(xiàn)象、杜絕注水肉和病害肉的非法肉品交易，確保肉品質(zhì)量和消費安全。

    這次專項整治行動由遼陽市遼陽縣政府統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)，縣商業(yè)局牽頭，公安、動監(jiān)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)協(xié)調(diào)合作，根據(jù)各部門工作職責(zé)和執(zhí)法權(quán)限實行拉網(wǎng)式檢查，重點對生豬養(yǎng)殖、防疫、屠宰場所、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、生產(chǎn)加工、集體食堂、餐飲消費環(huán)節(jié)實行集中和分散檢查整治，發(fā)現(xiàn)問題依法處理。會上對各相關(guān)單位的責(zé)任進(jìn)行了明確和分工。遼陽縣商業(yè)局重點檢查13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰廠，取締農(nóng)村私屠濫宰窩點。嚴(yán)肅查處屠宰加工病死豬肉、注水肉等違法行為，對屠宰環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的病害肉要進(jìn)行無害化處理，保證肉品的質(zhì)量安全；遼陽縣動監(jiān)局要鼓勵養(yǎng)豬戶、養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖廠抓好生豬生產(chǎn)，抓好飼料安全監(jiān)管，加強(qiáng)獸藥整治，疫病的防控和生豬檢疫監(jiān)管；縣衛(wèi)生局年底前，全縣單位食堂豬肉100%來自定點屠宰廠，餐飲業(yè)要100%使用定點屠宰廠生產(chǎn)的肉品，對餐飲消費環(huán)節(jié)要重點檢查；縣工商局要嚴(yán)厲打擊制售私屠濫宰肉、注水肉、病害肉的不法行為。中秋、國慶期間要進(jìn)行整治；縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局確保加工企業(yè)使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。完善加工企業(yè)進(jìn)貨索證索票制度和檢查驗收制度，重點檢查小作坊式企業(yè)的進(jìn)肉渠道是否正規(guī)；遼陽縣公安局要派專人參加豬肉專項整治聯(lián)合執(zhí)法檢查，保障執(zhí)法順利進(jìn)行。
責(zé)任編輯：糖酒快訊 編輯： 來源：第一食品網(wǎng)
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