近年來,景德鎮市深入落實國家強農惠農政策,加大招商引資工作力度,廣泛吸引民間資本投入畜牧業,畜牧業基礎設施建設顯 著增強。堅持以“保供給、保安全、保生態”為目標,緊緊圍繞加快畜牧業發展方式轉變這條主線,走“規模化、標準化、生態化、品牌化”的“四化”發展道路, 畜牧產業取得了長足的發展。2013年,努力克服生豬價格一度下跌和部分省、市H7N9禽流感疫情帶來的不利影響,千方百計穩定生豬、家禽生產,另辟蹊徑 發展草食畜禽,全年的畜牧業保持穩中有增的良好態勢。據統計,2013年全市生豬出欄56.98萬頭,同比增長2.1%;肉牛出欄2.15萬頭,同比增長 2.2%;羊出欄1.15頭,同比增長0.72%;家禽出籠552.5萬羽,同比增長2.65%;肉類總產量60046噸,同比增長2.35%;禽蛋產量 9682噸,同比增長2.23%。
為不斷推進畜牧業產業化向縱深發展,景德鎮市實施了龍頭企業、規模養殖場、專業村、專業合作社“四輪 驅動”戰略。通過幾年的努力,初步構建了飼料加工、生豬養殖、苗豬供應、技術服務、屠宰加工銷售的產業模式,形成了比較完整的畜牧產業鏈條,呈現出上下游 協作緊密、產業鏈相對完整、品牌市場知名度較好、輻射帶動能力較強、綜合效益明顯的特點,業已發展成為覆蓋1縣(浮梁縣)1市(樂平市)1區(昌江區)的 生豬產業集群,一大批生豬養殖場如雨后春筍般地興起,為豐富城鄉居民菜籃子和增加農民收入發揮了重要作用。
龍頭企業是推進畜牧業產業化 發展的排頭兵。全市從事畜牧業的龍頭企業共22家,其中省級6家、市級16家。從事生豬產業的龍頭企業共14家,其中省級5家、市級9家,生豬產業中14 家龍頭企業年出欄生豬達到18萬頭,產值3.5億元,占全市生豬產業經濟總量比重達到31.6%。一部分龍頭企業從事良種繁育、飼料加工、產品銷售等業 務,在整個生豬產業中發揮了舉足輕重的基礎作用。大部分龍頭企業采取公司+農戶+基礎的經營模式,帶動周邊農戶共計1200家發展生豬生產,采取風險基 金、保護價收購、利潤返還和入股分紅等多種形式,把千家萬戶的小生產與開放的大市場緊密地結合起來,實現龍頭企業和農民“雙贏”,在整個生豬產業中發揮了 不可低估的引領作用,同時還為社會提供1600個就業崗位。省級龍頭企業景德鎮昌大飼料有限公司經過多年的發展,從一個年產品飼料1萬噸的小型加工廠逐步 成長為年產飼料11.5萬噸在贛東北地區有著廣泛影響、占據較多市場份額的優秀企業,是我市生豬產業集群重要組成部分。省級龍頭企業浮梁縣康源農業發展有 限公司2012年從荷蘭托佩克育種公司引進優良品種“托佩克”種豬500頭,2013年從法國科派育種公司引進長白、皮特蘭、大白等優良種豬1000頭, 采用原種豬引進和培育相結合模式,快速壯大種豬的養殖規模,目前能繁母豬存欄達到4650頭。同金園牧業公司、聯福牧業公司一道經省畜牧獸醫局組織驗收確 認為一級種豬場。省級龍頭企業景德鎮德隆良種養殖有限公司集良種繁育—生豬養殖—苗豬銷售—肥豬回收—屠宰加工—沼氣綜合利用—飼料加工等環節為一體,占 地面積200畝,建筑設施面積38880平方米,存欄能繁母豬1500頭、種公豬15頭,年提供商品豬近2萬頭、苗豬1萬頭,飼料加工車間年產量達到 1.9萬噸,公司興辦的有機肥料廠年產有機肥6300噸,屠宰加工廠年屠宰量達到5萬頭。
規模養殖是景德鎮市推進畜牧業產業化進程的又 一重頭戲。截止2013年年末,全市年出欄生豬50頭以上的養殖場(戶)達到1528家,年出欄生豬100頭以上的養殖場(戶)達到582家,年出欄生豬 500頭以上的養殖場(戶)達到139家。據統計,2013年139家年出欄生豬500頭以上的規模養豬場合計出欄達到29.77萬頭,實現銷售收入 6.1億元,占整個生豬產業的比重達到52.25%。
發展專業村和專業合作社是傳統養豬業的升級版。近年來,景德鎮市選擇一批自然條件 較好、產業基礎較強、養殖積極性較高的自然村,重點服務、引導、幫扶發展生豬生產,涌現出許多勢頭良好、效果明顯的生豬養殖專業村、示范村。例如:樂平農 業園區金鵝山村41戶農戶有24戶從事生豬養殖,全村年出欄生豬1.9萬頭,銷售收入4000萬元,農戶的純收入有91%來自生豬養殖。針對中、小型養殖 戶生產經營特別是飼料供應、產品銷售中出現的規模小、比較效益差、批量小、抵御市場風險能力差的困難,積極探索解決辦法,鼓勵扶持養殖戶組建畜牧業經濟合 作組織。按照《農民專業合作社法》和《畜牧法》的有關規定,創造條件扶持發展專業合作社、專業協會、股份合作經營、中介服務等行業組織,發展壯大經紀人隊 伍。正確引導各類協會、農民專業合作社建章立制、規范管理、行業自律、開拓市場,建立和完善利益同享、風險共擔的緊密利益聯結機制,提高中小戶的市場競爭 能力,拓展中小戶的生存發展空間,加速傳統千家萬戶散養模式的改造升級。目前,生豬產業集群內專業合作社已發展到158家,年出欄生豬16萬頭,銷售收入 3.2億元,占整個生豬產業比重達到28.1%。