本周六廣州活禽交易復市

本月15日起廣州市禽類批發市場和農貿（肉菜）市場禽類交易區實行為期兩周的休市，本周六將會復市。廣州市副市長貢兒珍在昨天的2014年廣州市食品（藥品）安全工作會議上表示，相關部門會加強復市后的監管，要求進入批發市場的雞只需檢疫合格，同時還要著手研究長遠集中屠宰方案。她還透露，廣州、深圳、佛山三地會首先試點禽類集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市，5月啟動、10月推開，廣州先選擇一些區域試點。

記者在會議上還了解到，2013年全市檢驗監測各類食品整體合格率達到95.2%，藥品合格率95.6%，未發生重大食品安全事故，食品安全形勢總體穩定并保持向好。

根據國家相關法規以及省、市人感染H7N9禽流感防控專家組意見，廣州在本月15日啟動了活禽市場短期休市兩周的措施。然而在休市期間，廣州新發病例數沒有停止上升，單是2月21日一天便新增3例。在昨天的會議上，廣州市副市長貢兒珍表示，從人感染禽流感病毒后到檢出H7N9病毒陽性，中間還存在一個潛伏、發病、采樣的過程，按專家初步的判斷，感染的時間應在休市之前。

貢兒珍表示，目前廣州的感染者絕大部分年齡較大，有尿毒癥、糖尿病、慢阻肺、哮喘等基礎病，還是要引起注意。實行休市的同時，有關部門也在研究復市后如何加強監管，“接下來準備要發一個加強管理的通告，所有雞只進入批發市場必須檢驗檢疫合格。現在養殖場里沒有，假如直接進入批發市場，再進入農貿市場，來源復雜，防控風險增加。”

她提到，前段時間杭州實行活禽市場休市3個月，而且從今年7月份起活雞永久退出杭州中心區。“每年禽流感的防控工作對家禽養殖業帶來了影響，根本的辦法還是要減少活禽供應的模式。從北京、香港、上海的經驗看，最終還是要走集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市的路。（這條路）香港走了30年，目前90%是冰鮮供應，只有10%是活禽供應，北京走了10年，現在有成效，禽流感在京病例較少。上海堅持了幾年，也有成效。”

她透露，春節過后廣州、深圳、佛山三個城市決定要試點集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市，“5月啟動，10月推開。廣州必須走這條路”。集中屠宰的問題要努力、認真、積極研究，找到符合廣州情況的操作辦法，從根本上提升廣州相關產業的流通、供應模式，轉變市民的消費觀念，改善城市衛生。

據了解，廣州實行集中屠宰不是在全市全面鋪開，而是選擇一些區域先試點，尤其是中心城區。

廣東補貼億元

記者昨天從省農業廳獲悉，為維護家禽業正常生產經營秩序，幫助家禽業走出困境、渡過難關，廣東將安排超億元補貼資金，主要用于對種禽場生產維持性補貼、對新收儲家禽產品的企業予以補貼以及對家禽養殖企業的相關貸款進行財政貼息。補貼資金及細則正在抓緊研究制訂中。農業廳表示，廣東還在積極爭取中央補貼資金。

佛山增1病例

廣東省衛生計生委2月25日通報，佛山市新增1例人感染H7N9禽流感確診病例。