巫溪縣地處我市東北一翼,在秦巴山脈南翼的高山地區廣布著南方鮮有的高山草甸。這里氣候濕潤,生態環境良好,其負氧離子含量居全市前列。

然而,由于地理位置的偏遠,長期以來,巫溪縣廣大農村地區都屬于我市偏遠落后地區,農業發展相對滯后,產業化水平不高,相當多的農民耕作和養殖方式非常原始。長久以來,種植業和畜牧業零星分散,未能形成一定規模的產業。

然而,在這樣的不利條件下,巫溪縣找準自身定位,圍繞“建生態畜牧,做效益農業”這一總目標,將建設現代生態畜牧業作為該縣突破效益農業發展的有利抓手,發展以“山羊產業”為重點的獨具巫溪山地特色的生態畜牧農產業。

“巫溪縣山羊產業具有一定規模,農民養殖山羊傳統悠久,當地草料豐富,具備做大做強的基礎。”市農委相關負責人在調研巫溪縣山羊產業時,作出了高度評價,表示將大力支持該縣打造百萬只優質山羊產業縣的目標。市農委將在技術、資金等方面大力支持該項產業發展,立足生態優勢,著力探索以發展山地特色的生態畜牧效益農業為核心的現代農業道路。

1 轉變模式

走從散養到圈養的科學養殖路

“以前我們養山羊是天亮趕羊出圈,天黑趕羊入欄,從未想過山羊也能圈養起來。”說這話的是巫溪縣寧角鄉石安村的村民胡懷斌。

幾年前,他從父母手里接過8只山羊,在縣里從散養模式向散養+圈養模式轉變的鼓勵下,他家的山羊在短短幾年時間里發展到了300多只。去年,他家還新建了600多平方米的圈舍,帶動了村里70%的農戶養上了山羊。據悉,目前,該村年出欄山羊可達5000只,帶動人均收入增長達1500元以上。

“從前村民養殖山羊處于原始的放養階段,不僅山羊增肥慢,還對高山生態造成了一定負面影響。”巫溪縣畜牧局相關負責人介紹,以往農民養殖山羊基本處于“靠天吃飯”,山羊養殖僅僅處于農民家庭增收的一個“配角”地位,無法形成支柱產業。

據了解,巫溪縣草地資源豐富,面積廣達240萬畝,草場廣闊,資源豐富,適合紅三葉等多種牧草生長。然而,長期以來,該縣養羊都是以放養為主,對生態環境的破壞影響較大。隨著養羊數量的增加,使草場的壓力越來越大。在搞好畜牧業發展的同時,必須考慮到生態環境和畜牧業的可持續發展,發展圈養羊,這是今后養羊業發展的主要趨勢。

不僅如此,依靠傳統的散養方式,不僅對生態產生無序影響,同時無法形成規模化效應,致使產業對農民致富的帶動能力十分有限。

如何突破這一瓶頸?

“轉變養殖模式。”巫溪縣畜牧局相關負責人表示,將推動農戶從以往的散養模式逐漸向散養+圈養模式轉變。

據了解,實行圈養模式可合理利用包括農作物秸稈在內的草資源和有限的土地資源。據測定,一畝良田種草可養羊6-8只,收入是糧食作物的3-5倍,而且羊糞肥田有助于發展生態農業、有機農業。

同時,能充分利用閑散勞力資源,達到家家戶戶養羊的目的。“出門帶把鐮,回來一捆草”,不僅解決了靠山養羊的矛盾,也為發展規模化養羊奠定了基礎,解決了閑散勞力就業出路,對迅速增加農民收入具有現實意義。

此外,還可緩解羊群受季節性牧草制約牧草資源不足、損壞草場植被等矛盾,同時也解決了養羊“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”的不良循環,使山羊產業規模化發展成為可能。

目前,巫溪縣正加緊推進養殖模式轉變,為打造百萬只優質山羊大縣奠定基礎。

2

龍頭帶動

促進畜牧產業標準化規模化發展

“過兩天,我們還將修建一條公路,將2期工程連接起來,讓養殖場規模翻個番。”巫溪縣返鄉創業帶頭人尤九周顯得信心十足,“在我看來,發展這種集約化的畜牧產業是一個朝陽產業,有前景,再加上縣里政策的大力支持,我們搞這個底氣足!”

據了解,2011年,尤九周返鄉后便盯準了縣里大力推進的山羊產業,注冊資金500萬元成立了人川農業開發有限公司,重點開發山羊產業。目前,他建設的波爾山羊種羊場一期工程已經投入運行,已養殖山羊800多只,預計年底可實現產值100萬元以上。

在實施中,該企業與專業合作社合作,帶動農民致富增收。將50只以上羔羊一次性賒銷給有養殖能力的農戶飼養,在草場資源豐富的中梁、天元、土城、烏龍等區域發展養殖戶500戶。并對農戶試行全方位技術指導,與農戶簽訂養殖、銷售、防疫合同,降低農民養殖風險。

而尤九周僅僅是近年來返鄉創業企業家的一個典型代表。

近年來,隨著巫溪縣對山羊等畜牧產業扶持力度的加大,不少返鄉創業企業家都盯準了這一領域,通過建立龍頭骨干企業,扶植培育了一大批畜牧產業能手、養殖專業合作社、家庭牧場、重點專業大戶等,促進了草食牲畜業向標準化、規模化發展。

據悉,巫溪縣大力引入城市資本,增強產業發展能力,提升產業化水平,引進了縣內外工商業企業家投資新建種羊場4個,共建標準化羊舍9320平方米,吸引鼓勵外出農民工120多人返鄉創業,利用他們積累的經營管理經驗和一定資本發展草食牲畜業,現已建設山羊擴繁場28個、家庭牧場26個,并通過出臺優惠政策,培育養羊大戶1149戶、新發展山羊養殖專業合作社32個、入社農戶2873戶共12140人。當前,山羊養殖已經在巫溪縣形成了“政府牽頭、企業運作、群眾參與”的良好氛圍。

3

科技支撐

讓農民養羊吃上“定心丸”

“你這羊一直拉肚子是因為吃了太多的精飼料,精飼料只能作為輔料喂養。”在上磺鎮嚴家村的養羊戶冉龍弟家里,西南大學的山羊養殖專家張家驊正在細心地給冉龍弟做技術指導。自家的羊由于消化不良顯得消瘦不堪,冉龍弟是看在眼里急在心里,正愁找不到法子,專家們親自登門指導養殖,緩解了他的燃眉之急。

“以前養羊我們就只管天亮放羊,天黑收羊,至于羊吃了多少、吃得怎樣我們都搞不清楚,最后只要羊不生病,不死就行。”說起以前的喂養方式,冉龍弟自嘲說是“懶漢功夫”。

現在實行規模養殖后,冉龍弟再也不敢“吊兒郎當”。按照專家的指導,他將“羊當豬養,草當糧種”。不僅如此,在專家的動員下,農民們還在小溪山片區搞起了“秸稈青貯”示范片,將玉米稈粉碎后發酵儲存,變廢為寶成為了羊的糧食,讓羊一年四季都有食物吃,避免了春季的草荒。而在以往,這些秸稈通常都被胡亂扔置。

不僅如此,以全國山羊養殖專家西南大學教授張家驊為首的科技特派小組長期深入到田間地頭,指導農民養羊。科技支撐,讓巫溪農民養羊吃上了定心丸。

“為使我們的山羊在市場上更有競爭力,我們還加強了科技推廣力度,優化特色畜牧業品種。”巫溪縣畜牧局相關負責人介紹,通過多形式學習和技術培訓,巫溪縣畜牧業品種結構逐步得到優化,良種化水平得到較大提升。

據了解,巫溪縣目前已加快了山羊品種資源保護和雜交改良步伐,建立了板角山羊保種場和波爾山羊良種繁育場,實現了養羊戶自繁自養,提高了商品羊初生重、生長速度和養殖效益。

文/劉葉 李東明

產業故事

昔日秸稈撂荒坡

今日成就“羊產業”

“以前這些秸稈大都被撂在荒坡上,而今卻成了香餑餑。”巫溪縣菱角鄉九盤村山羊養殖大戶向定居說,自從鄉里引進了“秸稈養羊”技術,他今年就喂養了60多只山羊,現在正忙著張羅這些“羊寶貝”的糧食。

像向定居一樣,巫溪縣當地很多農民一直有喂養山羊的習慣。但由于受技術、防疫、飼養、勞動力等因素的制約,農戶飼養總量少,出欄少,經濟效益不高。

近年來,巫溪縣提出“念好山字經、發展羊產業”的農業發展思路,大做秸稈資源文章,從山東引進“秸稈養羊”技術,帶領農戶搞起山羊養殖,探索貧困山區增收致富的新路子。

普通養羊分為放養和圈養。放養以天然牧草為食料,山羊生長周期慢;圈養大多以商品飼料為主,喂養成本較高。“秸稈養羊”主要是在羊的食料制作上創新,山羊養殖戶通過將紅苕藤、玉米稈、豆稈等秸稈粉碎,投入青貯池貯存發酵,一個月后就能成為羊飼料。

和普通養羊比較起來,“秸稈養羊”還有它的優勢:通過青貯可以有效提高羊的非蛋白氮、動物性蛋白質及有益微生物,增強羊的消化功能,促進羊對食物的消化、吸收和轉化。“保守估計,每只商品羊可多賺50元左右。” 菱角鄉副鄉長詩儒軍介紹,不僅如此,“秸稈養羊”還可以帶動秸稈加工等相關產業,有效轉移農村剩余勞動力。

目前,該鄉已在九盤村、石安村、新民村3個村發展年存欄40只以上的山羊大戶40戶,努力打造巫溪第一個“秸稈養羊”產業示范園。