為維護消費者合法權益，防止注水肉、病害肉上市銷售現象的發生，近些年，襄陽市動物衛生監督所對農貿市場、超市、賓館、學校食堂、肉類銷售店鋪實施了“放心肉”掛牌銷售管理。

據悉，“放心肉”掛牌銷售管理，是襄陽市動監所實施“放心肉”工程、促進肉類銷售健康發展、保證肉品質量安全的一項重要舉措。在通過經營戶的申請，動監所嚴格的評比審定后，對條件符合的予以授牌。對“放心肉”經營示范店，執法人員采取定期、不定期的方式對其進行檢查，對表現差的要求限期改正，累計兩次檢查達不到標的，取消“放心肉店”資格，收回標志牌；對違反國家和省市有關規定、不嚴格自律、不守信譽、出現嚴重質量安全事故的，取消“放心肉店”資格，兩年內不得重新授牌。目前，襄陽市共授“放心肉”承諾牌46戶，簽訂了誠信經營承諾書47份。