一是嚴把入場監督檢查關。嚴格查驗動物檢疫合格證明、牲畜耳標、調運備案單、指定道口檢查站簽章和動物健康狀況，嚴格確保證物相符。

二是嚴把分銷關。對已到達屠宰場的符合條件屠宰的動物，必須整車入場，不準再出場，不準再分銷，不準再轉運。

三是嚴把待宰巡查關。待宰期間要嚴格執行每2小時巡查一次，發現問題及時處理。

四是嚴把同步檢疫關。嚴格執行六個崗位同步檢疫，檢疫人員要按時到崗、到位，規范實施同步檢疫，切實做到應檢必檢。

五是嚴把無害化處理關。要嚴格監督業主及時對病害動物及其產品進行無害化處理。

六是嚴把急宰關。在確認為無礙于肉品安全且瀕臨死亡的動物，可急宰，并嚴格按照同步檢疫要求實施檢疫和處理，盡可能減少貨主經濟損失。

七是嚴把規范出證關。駐場檢疫人員要嚴格按照農業部要求規范出具動物檢疫合格證明。

八是嚴把檢疫監督記錄記載關。規范填寫入場監督檢查檢疫記錄、待宰巡查記錄、同步檢疫記錄等記錄記載，確保記載準確，相互印證、保存完整。

九是嚴把監督屠宰企業落實防控責任關。督促屠宰企業履行重大動物疫病防控責任，落實清洗消毒各項措施，對屠宰場地和待宰圈舍等場所實行每日消毒制，督促企業做好生產計劃，嚴格執行生豬快進快宰制度，避免因收購數量大引起的積壓和不必要的應急死亡，盡可能降低動物疫情風險。