Midan Marketing公司最近的一項(xiàng)調(diào)查顯示，88%的消費(fèi)者對(duì)畜禽生產(chǎn)中使用抗生素的情況有所了解，55%的消費(fèi)者對(duì)畜禽生產(chǎn)中使用抗生素表達(dá)了關(guān)切和擔(dān)心。但在深入了解后，Midan Marketing發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)抗生素的真實(shí)了解情況，并沒有他們自己想象中的那么高。這對(duì)畜禽行業(yè)構(gòu)成了額外的挑戰(zhàn)，畜禽行業(yè)必須努力確保消費(fèi)者關(guān)于抗生素的知識(shí)是真切可信的。

Midan Marketing主管Danette Amstein在1月29日美國(guó)亞特蘭大畜牧展（IPPE）上分享了這項(xiàng)關(guān)于抗生素使用的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。

最近，消費(fèi)者對(duì)畜禽生產(chǎn)中的抗生素使用情況越來越關(guān)心，但他們的關(guān)注點(diǎn)基本上集中于抗生素濫用所帶來的負(fù)面結(jié)果，許多消費(fèi)者對(duì)抗生素可使家禽健康的積極一面全然不知。

調(diào)查結(jié)果顯示，19%的受訪者知道畜禽生產(chǎn)中使用抗生素是為了預(yù)防疾病，24%認(rèn)為是為了幫助家禽保持健康，18%知道抗生素可用于疾病治療。盡管知道這些事實(shí)，13%的受訪者仍錯(cuò)誤地認(rèn)為，使用抗生素后會(huì)增大畜禽的體積。此外，只有14%的受訪者相信，到達(dá)消費(fèi)終端的畜禽產(chǎn)品沒有任何抗生素殘留。

不過，一旦這些受訪的人們被教知關(guān)于動(dòng)物抗生素使用的真相后，他們對(duì)“抗生素幫助動(dòng)物保持健康”、“大多數(shù)生產(chǎn)者和獸醫(yī)只是在明智而審慎地使用抗生素”就有了更深的理解。但仍有許多人擔(dān)心，畜禽生產(chǎn)中使用抗生素會(huì)使人體對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性。而事實(shí)上，Amstein指出，人類過量使用抗生素才是使人體產(chǎn)生耐藥性的更大元兇。

Amstein告誡與會(huì)者說，消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物抗生素的使用表達(dá)其關(guān)切的同時(shí)，他們也產(chǎn)生了好奇心，畜禽從業(yè)者們需要充分利用他們的好奇心。

“消費(fèi)者有權(quán)問這些問題，這也給了你們回答的機(jī)會(huì)，這是與消費(fèi)者進(jìn)行溝通和對(duì)話的良機(jī)。在對(duì)話與互動(dòng)中，你們可以完成對(duì)消費(fèi)者的教育，從而使他們對(duì)相關(guān)情況更了解，知道得更真切，而不是將他們繼續(xù)置于恐慌的境地。”