1月下旬至今，雖然H7N9禽流感病例在各地仍時常出現，全國雞蛋現貨市場平均價格受其負面影響持續走低，但如果把當前各地市場雞蛋批發價格連成一條線可以發現，自南向北各地雞蛋價格呈現出明顯的由高到低走勢，H7N9禽流感頻發地區雞蛋價格反而高出其他地區很多，這說明雞蛋現貨市場格局正在發生變化。

與此同時，大連雞蛋期價則擺脫了H7N9禽流感對市場的不利影響，雞蛋期價自底部回升，且交易活躍，尤其是近期期價出現了頻繁波動，市場持倉總量也超過13萬手。近月與遠月合約期價走勢出現了較大分化，合約間較大價差的存在為實體企業和投資者提供套保和套利等入市機會。

新紀元期貨雞蛋分析師王成強告訴記者，前一段時期，由于需求進入季節性淡季，加之H7N9禽流感讓人們減少了雞蛋消費，國內雞蛋期現貨價格出現了較為劇烈的下跌尋底行情。不過，隨著近期各地氣溫的較快回升，H7N9禽流感新發生病例的數量趨于減少，部分南方地區已連續多日沒有出現新病例，市場對H7N9禽流感題材的炒作也接近尾聲。同時，雞蛋現貨市場需求正在走出低谷，這均有利于雞蛋價格回歸正常。

分析雞蛋期貨進入2月中旬以來的日成交量、持倉量等數值變動趨勢可以發現，雞蛋期貨當前已經獲得了一些規模資金的青睞，主力合約持倉量的急劇擴張，以及總持倉量規模近期穩定在13萬手以上，且呈現持續擴張態勢，這一方面說明H7N9禽流感對市場的負面影響正在消失和轉換，另一方面說明經過H7N9禽流感的嚴重壓制之后，雞蛋市場已經出現或將要出現的入市機會正在受到投資者關注。

“按照常年來雞蛋價格的運行規律，雞蛋價格通常會在每年的3月份見底，隨后出現恢復性上漲。”王成強認為，如果再考慮到跨年度出現的H7N9禽流感已經讓國內蛋雞存欄量嚴重不足，預計雞蛋價格在3月份將走出一波上漲行情。此外，當前雞蛋期貨5月和9月合約之間存在較大價差，截至昨日收盤，價差已接近700元/噸，技術性上已經出現套利交易機會，這有利于市場交易的進一步活躍。

目前，上海、廣州、杭州等地對活禽市場正在實行休市政策或停市政策，各地蛋雞飼養以及淘汰蛋雞銷售等受到較大限制，國內家禽業仍面臨很多困難，家禽業種苗保育，以及未來蛋雞飼養規模的恢復勢必會經歷一個較長的時間過程。在此之前，雞蛋市場價格雖然還會受到H7N9禽流感一定程度的影響，但其已不是決定價格漲跌的主要因素，其對雞蛋市場的負面影響已經開始淡化。