未受H7N9流感影響之前，鴨子出場價最高達到5.2元/斤，最多的時候他養了9000只，現在也還有5000只。現在這些鴨子，就如滾燙的山芋，養著虧，不養更虧，沒辦法，他只能咬牙強撐著！...

廣州市白云區江村禽類批發市場，檔主們重新開檔賣活雞活鴨

天氣轉暖，春天來了。然而在廣東陽江市陽東縣那龍鎮那山村肉鴨養殖戶張宗貴心里，寒冬還籠罩著一切。從去年12月開始，在全國多省引起軒然大波的H7N9流感影響擴展到了廣東。隨著確診病例的出現，大家談禽色變，購買雞鴨的人明顯減少，一時間肉鴨銷售不暢、價格低迷。自去年12月以來僅陽江市養殖場(戶)虧損就達4650萬元。

四川人張宗貴從2005年便來到那龍鎮養鴨，八九年時間中去年虧損最多，大概有20多萬！“這一下虧慘了，一點辦法都沒有！”張宗貴說，目前鴨子出場價只有3元/斤，最低時曾跌至2.3元/斤。而不算人工成本和水塘的租金，一只鴨的基本成本也在4.3—4.5元/斤。

在時下的艱難中，張宗貴想起以前的好日子。未受H7N9流感影響之前，鴨子出場價最高達到5.2元/斤，最多的時候他養了9000只，現在也還有5000只。現在這些鴨子，就如滾燙的山芋，養著虧，不養更虧，沒辦法，他只能咬牙強撐著！

張宗貴的妻子肖乾英也是愁容滿面，在她心里，最大的愿望就是禽流感的陰影盡快過去。可是誰知道什么時候能過去呢？

正常生活被無情改變

阿棟今年41歲，雖在廣州長大，但工作后一直生活在杭州，住在杭州下城區。自從去年華東地區最先鬧起H7N9流感以來，浙江一直都是發病的重災區。為防范禽流感，杭州出臺了嚴厲措施，關閉城區活禽交易市場和活禽攤檔。一貫愛吃雞的阿棟，在過了個無滋無味的“無雞之年”后，實在憋不住，決定去超市采購冰鮮雞。

阿棟最喜歡吃白切雞，他在杭州安家后經常到菜市場買新鮮宰殺的雞回來自己做。開始鬧禽流感時他也不在意，照樣一只只往家買。然而病例不斷增加，通報顯示大多數患者都有明確的活禽接觸史，這讓他的浙江太太坐不住了，一再警告他，“要為一家老小考慮”，不能再頻繁去菜市場了！

聽太太勸，有一陣子他較少去市場了。后來他再去時也傻了眼，活禽交易區冷冷清清，已經休市了。那天他在萬壽亭農貿市場看著空空的檔口發了好一陣子呆。旁邊賣青菜的阿婆說，雞鴨檔的人好久沒見到了，“聽說要改行了”。這個春節，阿棟總感覺缺了什么味道。節后回廣州看親戚，才知道廣州也休市了，只得跑到郊區農家樂大吃了一頓。

本指望休市后很快能開張，2月中旬杭州市政府又出臺新規，計劃休市無限期延續，主城區關閉所有活禽市場。看來阿棟只得改掉去菜市場買活雞的習慣了！

防范病毒需要系統工程

科學對于疾病，還有很多未知的領域，就像2003年的非典，病毒來無蹤去無影，至今還是謎。H7N9流感病毒去年2月在上海安徽被發現后，去年夏季消停了一段時間，秋季又卷土重來，今年春節出現了發病高峰。如今要問禽流感何時能過去，專家們也回答不了。

“流感病毒是一種古老的病毒，人類出現時它就存在，因此不可能杜絕。”廣東省疾控中心首席專家、傳染病預防控制所所長何劍峰說，流感病毒家庭龐大，且不斷變異，即便是H7N9過去了，還可能有H1、H5、H9，前陣子江西還出現了H10。

防范流感有沒有一勞永逸的措施？有！何劍峰說，從目前國內的調查情況看，病毒主要是暴露于活禽市場環節，養殖場一直都沒查出有病毒存在，因此管好活禽市場是防控禽流感的關鍵。“如果關閉活禽市場，絕大部分人的染病機會可避免！”

禽肉是人類主要肉食品之一，不可能因為禽流感就不吃雞鴨，關閉了市場，就只能購買冰鮮食品了。然而說起來簡單，做起來卻是個系統工程。何劍峰說，首先社會要構建起集中屠宰、冰鮮上市的產業能力，同時要改變民眾到菜市場買活禽的習慣，讓他們主動選購冰鮮食品。“這每個環節都不是短期內能夠實現的！”