去年8月，廣西出臺應急儲備方案，增加生豬活體儲備8萬頭，儲備期為1年。在必要時，這批活豬將投放市場，確保豬肉市場供應充足，既讓市民吃得起，也讓養殖戶不吃虧。今年2月18日起，自治區商務廳、自治區物價局、廣西畜牧產品質量監督檢測中心等部門聯合組成3個檢查組，奔赴全區48個養殖場開展專項檢查，以確保生豬“儲得足、調得動、用得上”

豬場 2000頭儲備生豬膘肥體壯

2月27日上午，記者跟隨其中一個檢查組，來到位于南寧市良慶區那馬鎮共和村壇福坡的南寧市星禾豬場。豬場負責人黃蘇虹介紹說，養豬場年出欄生豬為8000頭左右，承擔了2000頭儲備任務。為了達到與外界疫病隔絕的目的，養豬場基本都是封閉的，如果不提前約好，外人根本進不去。

眾人經過一條超聲波霧化消毒通道，來到豬場內部，開始對生豬庫存數量、儲存安全及日常管理情況進行監督檢查。記者見到，豬欄內比較干凈，地面一半是水泥地，另一半是中間帶小洞的鐵板，豬的屎尿都會通過小洞滲透到下面的暗溝，集中流到不遠處的沼氣池。

一頭頭肥豬舒適地躺在地面上睡覺，每頭都膘肥體壯。“這些大豬每頭已經有120多公斤重，達到儲備出欄標準。”黃蘇虹表示，雖然每天都有生豬出欄，但就算收購價再高，也要保證2000頭生豬儲備任務存欄量。

在清點儲備生豬數量的同時，檢查人員也隨機提取了生豬尿液進行快速檢測。檢測結果顯示，鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、溴布特羅等多種“瘦肉精”指標均呈陰性。此外，檢查人員還對養豬場使用的獸藥、飼料進行抽樣，將帶回去詳細檢測。

政策 儲備8萬頭生豬“穩市”

2013年上半年，廣西生豬價格持續低位運行，為了確保豬肉的供應及肉價的穩定，廣西對生豬采取“活體儲備”，增加生豬活體應急儲備8萬頭，儲備期1年，儲備時間為2013年8月1日至2014年7月31日，每4個月輪換一次。讓養殖場的生豬數量保持一定的數量，如果市場出現突變、價格發生異動，政府可以立即調動生豬，投放市場，平抑肉價。同時，廣西財政根據儲備期間的實際情況，對承儲企業按規定實行定額補貼，每頭儲備生豬補貼38元。2013年，廣西財政已就此投入價格調節基金912萬元。

何種規模的養豬場可以申請成為承儲單位？據悉，廣西生豬活體儲備單位均為大型規模養殖企業，能繁母豬普遍達到500頭以上；選址距離交通要道、公共場所、居民區等1000米以上，遠離醫院、垃圾及污水處理廠2000米以上，周圍有圍墻等。一些養殖場還裝設空氣凈化過濾設備，確保生豬呼吸的空氣達到優良。同時活體儲備生豬均需提供動物檢疫報告，生豬體重、數量等指標達到相應標準。記者了解到，通過此次檢查情況來看，承擔全區生豬活體儲備任務的48個養殖場大都能夠隨時保證儲備調撥任務，確保市場供應。

期盼 提高補貼緩解承儲壓力

據自治區水產畜牧獸醫局對全區20個集貿市場畜禽產品價格定點監測，今年以來，廣西活豬價格已連續8周下跌，至2月19日，全區豬肉平均價格22.28元/公斤，活豬、仔豬和豬肉、后備母豬價格與去年同期相比分別下降15.3%、17.5%、12.5%、5.6%。由于存欄量及供應量仍處于過剩狀態，豬市行情或難在短期內好轉，未來豬價仍將低位震蕩。

“豬販今天給出的收購價為每公斤12.6元，但生豬養殖成本就達到14元一公斤，賣一頭豬要虧200多元。”說到這里，黃蘇虹嘆了一口氣，“豬價高，豬販可以不來拿貨，但豬價低的時候，生豬卻不能不賣，多養一天就多虧一點。”

黃蘇虹表示，目前每頭儲備生豬能得到補貼，可以攤平一些虧損，但如果豬價長期低迷，還是會大大打擊養殖戶的積極性。她希望相關部門能夠在充分調研后，提高儲備生豬補貼標準，以此保護養殖戶或企業的積極性，防止豬賤傷農，保障生豬養殖行業健康發展。