一是善于細分市場
目前,畜產品產銷存在“兩難”,一方面畜產品市場銷售難,另一方面消費者擔心買不到放心、安全、質量好的畜產品。究其原因,主要在于沒有針對千差萬別的消費者需求和千變萬化的市場需求。我們要瞄準高、中、低端市場,細分市場對象,細化市場需求,細研市場產品。市場需要的產品、我們有哪些產品對接得上,我們生產的產品主要市場在哪里,這些都有規律可尋、都需深入研究,如此才能更好指導和幫助有潛力的養殖基地和專合組織做強做大,提升市場競爭力和綜合效益。
二是重視品種研發
要加快劍門關土雞品種選育,加強與四川農業大學的聯系和協作,及時解決選育中遇到的困難和問題,爭取用最好的效果盡早培育出具有我市自主知識產權的劍門關土雞新品種。要在確保大宗畜產品供應的前提下,依托資源環境優勢,發展口感好、風味濃、可食性強的特色畜產品,滿足高層次消費需求。要通過地理標志畜產品登記,把地理標志保護、品種資源保護與特色畜產品基地建設結合起來,實現保種利用雙贏。
三是抓好品牌塑造
在激烈的市場競爭中,打造知名品牌是擴大市場份額、發展壯大產業的重要手段。要幫助養殖、加工企業和專業合作社制訂生產標準、打造區域名牌,通過參加展銷會、訂貨會、網絡推介和網上營銷等,拓展產品銷路,擴大市場占有。要圍繞畜禽產品的特色,精心做好產品形象設計,主要靠產品內在的品質去取信于民、贏得市場,不能靠名不符實的概念去嘩眾取寵、誤導消費。要以爭創劍門關土雞全國知名品牌為突破口,打造更多的中國名牌產品、中國馳名商標和地理標識產品。