從市農業局了解到，由于終端銷售市場基本未受影響，目前廣州市四大“三鳥”批發市場日均交易量仍為48萬只左右，波動幅度不大，各品種家禽的交易價格在禽流感疫情發生前后沒有明顯差別。

　　在距番禺區禽流感疫點3公里之外的增邊村，鴨農梁啟照說，他昨日到番禺城區的肉菜市場轉了一圈，發現鴨子零售價只降了幾毛錢，“我對政府的措施很有信心，以前外地一有禽流感，本地的（家禽）價格馬上往下掉，現在價格平穩，說明大家沒那么恐慌了，養鴨還是有得賺。”記者從廣州市農業局了解到，在疫情發生前，廣州市的家禽生產穩中有升，價格比去年有較大提高。從15日開始，個別品種禽類價格有所下跌，但目前已止跌企穩。肉鵝、鴨子和優質肉雞及雞苗的價格也保持穩定。

　　據介紹，目前，廣州市家禽存欄3600萬只，其中雞存欄2150萬只，鴨750萬只，鵝140萬只，鴿及其他禽類560萬只，每天上市家禽近37萬只。加上外地入穗家禽，四大批發市場（百興、東寶、田心、岑村）每天的總體銷量與疫情爆發前相差不大。

　　另據了解，為了解市場情況，保障市場供應，日前番禺區制定了“肉類產品市場供應監測日報表”，以清河市場、謝村生豬交易市場和三善水產交易市場為重點監測對象，要求每日上報禽類及其產品、豬肉魚肉等肉類產品等的價格變動情況，并派專人巡視，掌握動態。同時增加疫點半徑13公里外的農副產品市場和肉菜市場的進貨量和攤檔數。番禺區還要求，各水產養殖大戶近期每天增加大約10％的水產品供應量，以確保市場供應。

　　據介紹，到18日下午4時止，番禺區出動了366人檢查1447個養殖場，緊急免疫家禽83554只，應免疫率達到100％，發放消毒藥物1342公斤，消毒921個場、戶，消毒面積105萬平方米。有關部門對養殖人員、家禽撲殺人員和禽類銷售人員進行的抽血檢測未見異常。